Рецепт Оливье база без майонеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье база без майонеза

Куриная грудка 300 г
Ветчина для Завтрака [Клинский Мясокомбинат] 100 г
Морковь 170 г
Картофель (Варка со сливом) 220 г
Горошек зеленый. Консервы 400 г
Огурец грунтовый 300 г
Яйцо куриное 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье база без майонеза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.8 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2379 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 13.1% 1070 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.5% 2545 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.7% 3911 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.4% 1053 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 5.1% 2799 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284 мкг 900 мкг 31.6% 44.6% 317 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 1.443 мг 5 мг 28.9% 40.8% 347 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 7.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 8.6% 1651 г
Витамин В4, холин 41.06 мг 500 мг 8.2% 11.6% 1218 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 9% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 7.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 7.073 мкг 400 мкг 1.8% 2.5% 5655 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 4.1% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 7.33 мг 90 мг 8.1% 11.4% 1228 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 3.7% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7426 г
Витамин Н, биотин 3.033 мкг 50 мкг 6.1% 8.6% 1649 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 11% 1290 г
Витамин РР, НЭ 2.5036 мг 20 мг 12.5% 17.7% 799 г
Ниацин 1.832 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.86 мг 2500 мг 8.3% 11.7% 1209 г
Кальций, Ca 29.3 мг 1000 мг 2.9% 4.1% 3413 г
Кремний, Si 21.455 мг 30 мг 71.5% 101% 140 г
Магний, Mg 28.04 мг 400 мг 7% 9.9% 1427 г
Натрий, Na 124.8 мг 1300 мг 9.6% 13.6% 1042 г
Сера, S 36.54 мг 1000 мг 3.7% 5.2% 2737 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 15.4% 916 г
Хлор, Cl 45.4 мг 2300 мг 2% 2.8% 5066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.1 мкг ~
Бор, B 60.6 мкг ~
Ванадий, V 31.8 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 7.5% 1873 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 4.4% 3191 г
Кобальт, Co 3.863 мкг 10 мкг 38.6% 54.5% 259 г
Литий, Li 8.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.1335 мг 2 мг 6.7% 9.5% 1498 г
Медь, Cu 100.83 мкг 1000 мкг 10.1% 14.3% 992 г
Молибден, Mo 8.912 мкг 70 мкг 12.7% 17.9% 785 г
Никель, Ni 1.168 мкг ~
Рубидий, Rb 52.4 мкг ~
Селен, Se 4.351 мкг 55 мкг 7.9% 11.2% 1264 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 21.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18674 г
Хром, Cr 6.47 мкг 50 мкг 12.9% 18.2% 773 г
Цинк, Zn 0.6178 мг 12 мг 5.1% 7.2% 1942 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.43 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.734 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.29 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.549 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.696 г min 16.8 г 4.1% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Оливье база без майонеза составляет 70,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.8 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ БАЗА БЕЗ МАЙОНЕЗА

Оливье база без майонеза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,6 %, бэта-каротином - 28,9 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 71,5 %, кобальтом - 38,6 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Оливье база без майонеза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье база без майонеза, калорийность 70,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье база без майонеза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты