Рецепт Кекс на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс на кефире

Кефир 3,2% жирности (Запекание)	280 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия]	320 г
Какао-порошок	3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Корица, молотая	10 г
Сахарный Песок [Русский Сахар]	150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	260.5 ккал	1684 ккал	15.5%	6%	646 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	3.2%	1188 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	1.5%	2545 г
Углеводы	52.3 г	219 г	23.9%	9.2%	419 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	3.8%	1000 г
Вода	33.5 г	2273 г	1.5%	0.6%	6785 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.2 мкг	900 мкг	0.9%	0.3%	10976 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	0.013 мкг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
бета Криптоксантин	1.739 мкг	~
Ликопин	0.202 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.992 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.014 мг	1.5 мг	0.9%	0.3%	10714 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	1.4%	2687 г
Витамин В4, холин	15.73 мг	500 мг	3.1%	1.2%	3179 г
Витамин В5, пантотеновая	0.17 мг	5 мг	3.4%	1.3%	2941 г
Витамин В6, пиридоксин	0.033 мг	2 мг	1.7%	0.7%	6061 г
Витамин В9, фолаты	4.073 мкг	400 мкг	1%	0.4%	9821 г
Витамин В12, кобаламин	0.145 мкг	3 мкг	4.8%	1.8%	2069 г
Витамин C, аскорбиновая	0.18 мг	90 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин D, кальциферол	0.018 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.068 мг	15 мг	0.5%	0.2%	22059 г
гамма Токоферол	0.141 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.272 мкг	50 мкг	2.5%	1%	3931 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	0.5522 мг	20 мг	2.8%	1.1%	3622 г
Ниацин	0.103 мг	~
Бетаин	0.053 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154.46 мг	2500 мг	6.2%	2.4%	1619 г
Кальций, Ca	77.34 мг	1000 мг	7.7%	3%	1293 г
Магний, Mg	21.09 мг	400 мг	5.3%	2%	1897 г
Натрий, Na	19.27 мг	1300 мг	1.5%	0.6%	6746 г
Сера, S	13.96 мг	1000 мг	1.4%	0.5%	7163 г
Фосфор, P	86.2 мг	800 мг	10.8%	4.1%	928 г
Хлор, Cl	41.28 мг	2300 мг	1.8%	0.7%	5572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.7 мкг	~
Железо, Fe	0.983 мг	18 мг	5.5%	2.1%	1831 г
Йод, I	2.55 мкг	150 мкг	1.7%	0.7%	5882 г
Кобальт, Co	0.374 мкг	10 мкг	3.7%	1.4%	2674 г
Марганец, Mn	0.4075 мг	2 мг	20.4%	7.8%	491 г
Медь, Cu	173.96 мкг	1000 мкг	17.4%	6.7%	575 г
Молибден, Mo	3.811 мкг	70 мкг	5.4%	2.1%	1837 г
Олово, Sn	4.61 мкг	~
Селен, Se	0.722 мкг	55 мкг	1.3%	0.5%	7618 г
Стронций, Sr	6.03 мкг	~
Фтор, F	16.01 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24984 г
Хром, Cr	0.71 мкг	50 мкг	1.4%	0.5%	7042 г
Цинк, Zn	0.4358 мг	12 мг	3.6%	1.4%	2754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.298 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Лактоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.444 г	~
Аргинин*	0.042 г	~
Валин	0.054 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.062 г	~
Лейцин	0.108 г	~
Лизин	0.094 г	~
Метионин	0.028 г	~
Метионин + Цистеин	0.034 г	~
Треонин	0.043 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.055 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.113 г	~
Заменимые аминокислоты	0.637 г	~
Аланин	0.042 г	~
Аспарагиновая кислота	0.087 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.196 г	~
Пролин	0.108 г	~
Серин	0.072 г	~
Тирозин	0.06 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.26 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.35 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.038 г	~
6:0 Капроновая	0.026 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.03 г	~
12:0 Лауриновая	0.034 г	~
14:0 Миристиновая	0.17 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.213 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.118 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.355 г	min 16.8 г	2.1%	0.8%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.264 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.056 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность Кекс на кефире составляет 260,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	260.5 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	52.3 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	33.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС НА КЕФИРЕ

Кекс на кефире богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 20,4 %, медью - 17,4 %

Чем полезен Кекс на кефире

Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кекс на кефире, калорийность 260,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс на кефире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе