Рецепт Рыбка «вплавь». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбка «вплавь»

Вода 700 г
Сельдерей 40 г
Лук репчатый 40 г
Морковь 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Розмарин, сушеный 2 г
Кета 210 г
Палтус, атлантический и тихоокеанский, сырой 175 г
Креветка приготовленная 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбка «вплавь»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.5 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3622 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 21.5% 1000 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.9% 4308 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.6% 31286 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.3% 5000 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 8.4% 2545 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.3 мкг 900 мкг 14.4% 31% 696 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.709 мг 5 мг 14.2% 30.5% 705 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 11% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 6% 3529 г
Витамин В4, холин 10.68 мг 500 мг 2.1% 4.5% 4682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 11.6% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 21.5% 1005 г
Витамин В9, фолаты 6.85 мкг 400 мкг 1.7% 3.7% 5839 г
Витамин В12, кобаламин 0.958 мкг 3 мкг 31.9% 68.6% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 5.6% 3896 г
Витамин D, кальциферол 3.86 мкг 10 мкг 38.6% 83% 259 г
Витамин D3, холекальциферол 0.748 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 5.6% 3856 г
Витамин Н, биотин 0.246 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 20325 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.7471 мг 20 мг 13.7% 29.5% 728 г
Ниацин 1.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.43 мг 2500 мг 7% 15.1% 1425 г
Кальций, Ca 18.64 мг 1000 мг 1.9% 4.1% 5365 г
Кремний, Si 1.424 мг 30 мг 4.7% 10.1% 2107 г
Магний, Mg 15.96 мг 400 мг 4% 8.6% 2506 г
Натрий, Na 140.92 мг 1300 мг 10.8% 23.2% 923 г
Сера, S 78.62 мг 1000 мг 7.9% 17% 1272 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 24.7% 869 г
Хлор, Cl 199.93 мг 2300 мг 8.7% 18.7% 1150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.9 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 5.38 мкг ~
Железо, Fe 0.329 мг 18 мг 1.8% 3.9% 5471 г
Йод, I 10.15 мкг 150 мкг 6.8% 14.6% 1478 г
Кобальт, Co 4.163 мкг 10 мкг 41.6% 89.5% 240 г
Литий, Li 0.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 4.1% 5155 г
Медь, Cu 48.56 мкг 1000 мкг 4.9% 10.5% 2059 г
Молибден, Mo 3.187 мкг 70 мкг 4.6% 9.9% 2196 г
Никель, Ni 2.036 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 14.269 мкг 55 мкг 25.9% 55.7% 385 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Фтор, F 149.51 мкг 4000 мкг 3.7% 8% 2675 г
Хром, Cr 10.79 мкг 50 мкг 21.6% 46.5% 463 г
Цинк, Zn 0.3119 мг 12 мг 2.6% 5.6% 3847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.747 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.548 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 0.971 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 47.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.579 г min 16.8 г 3.4% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.267 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.121 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.117 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.065 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.022 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.135 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рыбка «вплавь» составляет 46,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.5 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБКА «ВПЛАВЬ»

Рыбка «вплавь» богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином B12 - 31,9 %, витамином D - 38,6 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 41,6 %, селеном - 25,9 %, хромом - 21,6 %

Чем полезен Рыбка «вплавь»

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбка «вплавь», калорийность 46,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбка «вплавь», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты