Рецепт Рагу из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из кабачков

Кабачок желтый 950 г
Лук репчатый 250 г
Морковь 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.9 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5450 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.8% 5429 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 8.1% 4056 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 30.7% 1053 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 12.9% 2523 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 423 мкг 900 мкг 47% 152.1% 213 г
бета Каротин 2.571 мг 5 мг 51.4% 166.3% 194 г
Лютеин + Зеаксантин 229.583 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 13.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 9.1% 3529 г
Витамин В4, холин 8.73 мг 500 мг 1.7% 5.5% 5727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 12.9% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 21.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 18.792 мкг 400 мкг 4.7% 15.2% 2129 г
Витамин C, аскорбиновая 18.4 мг 90 мг 20.4% 66% 489 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 4.9% 6579 г
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 1.9% 15974 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 14.6% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.688 мг 20 мг 3.4% 11% 2907 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.87 мг 2500 мг 10.2% 33% 985 г
Кальций, Ca 28.71 мг 1000 мг 2.9% 9.4% 3483 г
Кремний, Si 6.25 мг 30 мг 20.8% 67.3% 480 г
Магний, Mg 26.67 мг 400 мг 6.7% 21.7% 1500 г
Натрий, Na 6.79 мг 1300 мг 0.5% 1.6% 19146 г
Сера, S 22.79 мг 1000 мг 2.3% 7.4% 4388 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 19.7% 1636 г
Хлор, Cl 18.33 мг 2300 мг 0.8% 2.6% 12548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.6 мкг ~
Бор, B 83.3 мкг ~
Ванадий, V 20.63 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 12% 2723 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 3.6% 8982 г
Кобальт, Co 1.458 мкг 10 мкг 14.6% 47.2% 686 г
Литий, Li 1.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.2257 мг 2 мг 11.3% 36.6% 886 г
Медь, Cu 107.21 мкг 1000 мкг 10.7% 34.6% 933 г
Молибден, Mo 4.167 мкг 70 мкг 6% 19.4% 1680 г
Никель, Ni 1.875 мкг ~
Рубидий, Rb 104.1 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 19435 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Фтор, F 17.92 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 22321 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 6.8% 4808 г
Цинк, Zn 0.49 мг 12 мг 4.1% 13.3% 2449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~

Энергетическая ценность Рагу из кабачков составляет 30,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ

Рагу из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47 %, бэта-каротином - 51,4 %, витамином C - 20,4 %, кремнием - 20,8 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Рагу из кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из кабачков, калорийность 30,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги