Рецепт Шоколадно-кокосовый мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадно-кокосовый мусс

Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	400 г
Какао-порошок	60 г
Стевия [Fit Parad]	18 г
Миндальное масло	5 г
Корица, молотая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-кокосовый мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	208.6 ккал	1684 ккал	12.4%	5.9%	807 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	3%	1617 г
Жиры	20.4 г	56 г	36.4%	17.4%	275 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	0.8%	5763 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	4.9 г	20 г	24.5%	11.7%	408 г
Вода	64.1 г	2273 г	2.8%	1.3%	3546 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.5 мкг	900 мкг	0.1%		180000 г
альфа Каротин	0.01 мкг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
бета Криптоксантин	1.322 мкг	~
Ликопин	0.154 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.275 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	1%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.025 мг	1.8 мг	1.4%	0.7%	7200 г
Витамин В4, холин	7.08 мг	500 мг	1.4%	0.7%	7062 г
Витамин В5, пантотеновая	0.314 мг	5 мг	6.3%	3%	1592 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	1.5%	3279 г
Витамин В9, фолаты	17.07 мкг	400 мкг	4.3%	2.1%	2343 г
Витамин C, аскорбиновая	0.86 мг	90 мг	1%	0.5%	10465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.462 мг	15 мг	3.1%	1.5%	3247 г
гамма Токоферол	0.107 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.3718 мг	20 мг	6.9%	3.3%	1458 г
Ниацин	0.221 мг	~
Бетаин	0.04 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	370.28 мг	2500 мг	14.8%	7.1%	675 г
Кальций, Ca	40.76 мг	1000 мг	4.1%	2%	2453 г
Магний, Mg	90.57 мг	400 мг	22.6%	10.8%	442 г
Натрий, Na	12.36 мг	1300 мг	1%	0.5%	10518 г
Сера, S	26.8 мг	1000 мг	2.7%	1.3%	3731 г
Фосфор, P	159.9 мг	800 мг	20%	9.6%	500 г
Хлор, Cl	3.44 мг	2300 мг	0.1%		66860 г
Микроэлементы
Железо, Fe	5.495 мг	18 мг	30.5%	14.6%	328 г
Марганец, Mn	1.3771 мг	2 мг	68.9%	33%	145 г
Медь, Cu	745.69 мкг	1000 мкг	74.6%	35.8%	134 г
Молибден, Mo	6.885 мкг	70 мкг	9.8%	4.7%	1017 г
Селен, Se	0.032 мкг	55 мкг	0.1%		171875 г
Фтор, F	30.12 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	13280 г
Цинк, Zn	1.3507 мг	12 мг	11.3%	5.4%	888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.008 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.273 г	~
Валин	0.102 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.066 г	~
Лейцин	0.126 г	~
Лизин	0.075 г	~
Метионин	0.032 г	~
Треонин	0.062 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.085 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.086 г	~
Аспарагиновая кислота	0.166 г	~
Глицин	0.081 г	~
Глутаминовая кислота	0.382 г	~
Пролин	0.072 г	~
Серин	0.087 г	~
Тирозин	0.052 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.992 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	16.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.099 г	~
8:0 Каприловая	1.225 г	~
10:0 Каприновая	0.973 г	~
12:0 Лауриновая	7.757 г	~
14:0 Миристиновая	3.062 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.55 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.923 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.462 г	min 16.8 г	8.7%	4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.457 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.37 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.37 г	~

Энергетическая ценность Шоколадно-кокосовый мусс составляет 208,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	208.6 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	20.4 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	4.9 г	-%
	Вода	64.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫЙ МУСС

Шоколадно-кокосовый мусс богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,8 %, магнием - 22,6 %, фосфором - 20 %, железом - 30,5 %, марганцем - 68,9 %, медью - 74,6 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Шоколадно-кокосовый мусс

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадно-кокосовый мусс, калорийность 208,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадно-кокосовый мусс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе