Рецепт Соба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соба

Лапша японская, соба, сухая 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.7% 1652 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.4% 28000 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 10.1% 924 г
Углеводы (общие) 23.7 г ~
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.8% 3285 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 9.5% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.2% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 5.7% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.6% 2632 г
Витамин В9, фолаты 19.048 мкг 400 мкг 4.8% 4.5% 2100 г
Витамин РР, НЭ 1.019 мг 20 мг 5.1% 4.8% 1963 г
Макроэлементы
Калий, K 80.11 мг 2500 мг 3.2% 3% 3121 г
Кальций, Ca 22.93 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4361 г
Магний, Mg 32.03 мг 400 мг 8% 7.5% 1249 г
Натрий, Na 744.41 мг 1300 мг 57.3% 53.7% 175 г
Сера, S 49.52 мг 1000 мг 5% 4.7% 2019 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 9.6% 980 г
Хлор, Cl 760.19 мг 2300 мг 33.1% 31% 303 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 4.7% 2009 г
Кобальт, Co 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 1.8% 5263 г
Марганец, Mn 0.4156 мг 2 мг 20.8% 19.5% 481 г
Медь, Cu 77.41 мкг 1000 мкг 7.7% 7.2% 1292 г
Молибден, Mo 3.937 мкг 70 мкг 5.6% 5.2% 1778 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 158.76 мкг 4000 мкг 4% 3.7% 2520 г
Цинк, Zn 0.5505 мг 12 мг 4.6% 4.3% 2180 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.065 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 0.988 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.059 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Соба составляет 106,7 кКал.

  • Порция = 105 гр (112 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.7 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 23.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОБА

Соба богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 33,1 %, марганцем - 20,8 %

Чем полезен Соба

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соба, калорийность 106,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы