Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Квас хлебный | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Редис | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2929 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 6.4% | 2714 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.6% | 3111 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 5.6% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.8% | 2222 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2634 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.4 мкг | 900 мкг | 4.3% | 7.5% | 2344 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 10.3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 41.85 мг | 500 мг | 8.4% | 14.6% | 1195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 13.4% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 11% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.296 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.3% | 7553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.29 мг | 90 мг | 12.5% | 21.7% | 797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 5.6% | 3155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 2.3% | 7463 г |
| Витамин Н, биотин | 2.915 мкг | 50 мкг | 5.8% | 10.1% | 1715 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0459 мг | 20 мг | 5.2% | 9% | 1912 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.63 мг | 2500 мг | 9.4% | 16.3% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 22.51 мг | 1000 мг | 2.3% | 4% | 4442 г |
| Кремний, Si | 11.143 мг | 30 мг | 37.1% | 64.5% | 269 г |
| Магний, Mg | 11.73 мг | 400 мг | 2.9% | 5% | 3410 г |
| Натрий, Na | 49.34 мг | 1300 мг | 3.8% | 6.6% | 2635 г |
| Сера, S | 32.23 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.6% | 3103 г |
| Фосфор, P | 55.7 мг | 800 мг | 7% | 12.2% | 1436 г |
| Хлор, Cl | 35.08 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.6% | 6556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 8.5% | 2057 г |
| Йод, I | 5.17 мкг | 150 мкг | 3.4% | 5.9% | 2901 г |
| Кобальт, Co | 2.3 мкг | 10 мкг | 23% | 40% | 435 г |
| Литий, Li | 6.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0871 мг | 2 мг | 4.4% | 7.7% | 2296 г |
| Медь, Cu | 102.55 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 17.9% | 975 г |
| Молибден, Mo | 5.152 мкг | 70 мкг | 7.4% | 12.9% | 1359 г |
| Никель, Ni | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.831 мкг | 55 мкг | 8.8% | 15.3% | 1138 г |
| Фтор, F | 16.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24228 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 12.9% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.2945 мг | 12 мг | 2.5% | 4.3% | 4075 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | min 16.8 г | 3.5% | 6.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3.1% |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 57,5 кКал.
- Порция = 350 гр (201.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.8 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 7.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 86.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 12,5 %, кремнием - 37,1 %, кобальтом - 23 %
Чем полезен Окрошка
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Завтрак выходной
- Икра кабачковая домашняя
- Мурманское сало
- Говядина отварная (толстый край с ребром) (204 ккал, б 30, ж 9,4, у 0)
- Омлет с фасолью
- Грудка перепелов
- Майонез постный домашний
- Перец фарширов
- Слойка с котлетой
- Творожная запеканка
- Блины
- Хлеб из семян
- Конвертики из лаваша 20,08,22
- Сыр Камамбер
- Тирамису
- Каша молочная
- Перец домашний фаршированный
- Аджика
- Пельмени
- Банановый пломбир ВкусВилл
- Оладьи с цедрой лимона
- Батончик Курага-Кокос Life
- Пицца домашняя
- Ромовая баба
- Сыр альпийский
- Протеин
- Оладьи из кабачка с сыром
- Салат
- Плов куриный с рисом
- Kips Vega snijworst
- Мороженое Twix 40г
- Савоярди печенье
- Хлебцы щедрые
- Индейка запечённая в тыкве
- Гуляш из говядины
- Салатик
- Гарнир: картофель, морковь, баклажан, тыква
- Рожки с зеленью и кальмаром
- Соус шашлычный (Элита)
- Тирамису мой
- Сосиски копчёные
- Омлет с зеленью и вялеными томатами
- Смузи брокколи
- Двойной биг спешиал
- Двойной гранд
- Салат из свеклы с соусом из петрушки
- Свинина с грибами и луком
- Йогурт без наполнителей 1%
- Картофель молодой
- Лечо с сосисками
- Хлеб с семенами чиа О'кей
- Суп-пюре из кабачков с овсяными хлопьями
- Суп аля минестроне овощной Икс п/ф
- Виноград "Дамский пальчик"
- Суп аля минестроне Икс 1 порция
- lidl ķirbju sēklas
- Шаурма
- Долина Гейнеров Maxler
- Гречка с грибами и луком (20 августа)
- Салат из баклажанов с морковью и картофелем
- Тёплый салат из лисичек и картошки
- Томаты с киноа кинзой и гринами Икс
- Соус для картофеля с веганским майо
- Суп из чечевицы
- Пиво вишневое Cherie Cherry
- Паштет из куриной печени
- Щека телячья икс п/ф
- Пирог с черникой
- Оладушки домашние
- Молоко сухое
- Бекон из индейки
- Бутерброд с маслом и красной рыбой
- Сорбет из чёрной смородины
- Торт новая Прага
- Курица на гриле
- Соус Деми овощной
- Грудка индейки в соевом соусе на гриле
- Смузи шпинат
- Витамин Е
- Гречка с чечевицей
- Молоко соевое
- Хлебцы рисовые с овсяными хлопьями и отрубями
- Шанечка сдобная с картофелем "Командор"
- Бургер с куриной котлетой "Командор"
- Молоко 3.4-6.0%
- Шоколадная кокосовая паста
- Вареники с творогом
- Куриные пальчики Куриный дом
- Поке с курицей терияки
- Творожная запеканка Зебра
- Турецкий суп с булгуром и чичевицей 2022
- Роллы
- Sunblush tomato & garlic flatbread Tesco
- Chopped pork PEK
- Кабачок запечённый с картофелем, сыром, помидорами
- Суп грибной
- Пирог яблочный
- СЕМЕНА ЧИА
- Фрикадели
- СОСИСКИ БАВАРСКИЕ С СЫРОМ
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 57,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец
147.6
10.5
9.5
4.7
9
Сырники Иля и Ксю
173.5
17.6
4.3
15.4
6
Творожный сыр домашний
203.4
2.4
19.4
3.3
3
Лучшие рационы
2024-12-27
Калорийность: 1137 кКал
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
2024-12-26
Калорийность: 1110 кКал
Интересные блоги
