Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Лук репчатый 137 г
Морковь 127 г
Перец сладкий зеленый 105 г
Баклажан 184 г
Кабачок 333 г
Помидор (томат) 357 г
Петрушка свежая 24 г
Укроп, свежий 28 г
Лук зеленый (перо) 55 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5613 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.7% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 8.3% 4056 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 31.7% 1053 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 13.3% 2514 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.2 мкг 900 мкг 32.4% 108% 309 г
альфа Каротин 30.048 мкг ~
бета Каротин 1.752 мг 5 мг 35% 116.7% 285 г
Ликопин 765.468 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.593 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 10.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 9.7% 3396 г
Витамин В4, холин 8.36 мг 500 мг 1.7% 5.7% 5981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 11% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 25.7% 1307 г
Витамин В9, фолаты 20.577 мкг 400 мкг 5.1% 17% 1944 г
Витамин C, аскорбиновая 30.2 мг 90 мг 33.6% 112% 298 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 9.3% 3632 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.342 мкг 50 мкг 0.7% 2.3% 14620 г
Витамин К, филлохинон 46.6 мкг 120 мкг 38.8% 129.3% 258 г
Витамин РР, НЭ 0.8229 мг 20 мг 4.1% 13.7% 2430 г
Ниацин 0.472 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.63 мг 2500 мг 11% 36.7% 910 г
Кальций, Ca 31.62 мг 1000 мг 3.2% 10.7% 3163 г
Кремний, Si 16.528 мг 30 мг 55.1% 183.7% 182 г
Магний, Mg 17.32 мг 400 мг 4.3% 14.3% 2309 г
Натрий, Na 8.45 мг 1300 мг 0.7% 2.3% 15385 г
Сера, S 16.49 мг 1000 мг 1.6% 5.3% 6064 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 14.3% 2312 г
Хлор, Cl 22.71 мг 2300 мг 1% 3.3% 10128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.1 мкг ~
Бор, B 76.4 мкг ~
Ванадий, V 13.48 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 13% 2550 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 3.7% 9146 г
Кобальт, Co 1.944 мкг 10 мкг 19.4% 64.7% 514 г
Литий, Li 11.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.2044 мг 2 мг 10.2% 34% 978 г
Медь, Cu 89.08 мкг 1000 мкг 8.9% 29.7% 1123 г
Молибден, Mo 5.506 мкг 70 мкг 7.9% 26.3% 1271 г
Никель, Ni 1.72 мкг ~
Рубидий, Rb 88.8 мкг ~
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 1.7% 21739 г
Стронций, Sr 2.51 мкг ~
Фтор, F 21.87 мкг 4000 мкг 0.5% 1.7% 18290 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 12.7% 2632 г
Цинк, Zn 0.4029 мг 12 мг 3.4% 11.3% 2978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 30 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,4 %, бэта-каротином - 35 %, витамином C - 33,6 %, витамином K - 38,8 %, калием - 11 %, кремнием - 55,1 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 30 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы