Рецепт Цветная капуста в кляре запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цветная капуста в кляре запечённая
| Цветная капуста (Запекание) | 500 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] | 250 г |
| Вода | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 10 г |
| Соус Томатный Барбекю с Копченым Перцем [Kuhne] | 100 г |
Способ приготовления
Кляр:Пропорции 3:4 примерно (3 части воды, 4 муки) - на один стакан муки примерно 190 мл воды, специи, сухой чеснок, соль. перемешать с капустой. Выложить на противень на пергамент. Выпекать: Сначала при 200С - 20 минут , выложить капусту в чашу и перемешать с томатным соусом барбекю. потом выпекать так же на пергамент 220 ( 5-10 мин)?. Кушать с белым соусом или сметаной
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в кляре запечённая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1475 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.4% | 1617 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 8.8% | 991 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3243 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 23.31 мг | 500 мг | 4.7% | 4.1% | 2145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 6.8% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2.8% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.993 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.1 мг | 90 мг | 19% | 16.6% | 526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 6% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4235 мг | 20 мг | 2.1% | 1.8% | 4723 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.21 мг | 2500 мг | 3.6% | 3.2% | 2741 г |
| Кальций, Ca | 14.45 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 6920 г |
| Кремний, Si | 8.599 мг | 30 мг | 28.7% | 25.1% | 349 г |
| Магний, Mg | 8.91 мг | 400 мг | 2.2% | 1.9% | 4489 г |
| Натрий, Na | 45.69 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.1% | 2845 г |
| Сера, S | 9.36 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10684 г |
| Фосфор, P | 23.6 мг | 800 мг | 3% | 2.6% | 3390 г |
| Хлор, Cl | 65.1 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.5% | 3533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 3% | 2946 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Марганец, Mn | 0.0616 мг | 2 мг | 3.1% | 2.7% | 3247 г |
| Медь, Cu | 20.03 мкг | 1000 мкг | 2% | 1.8% | 4993 г |
| Молибден, Mo | 3.577 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.5% | 1957 г |
| Никель, Ni | 3.459 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19164 г |
| Фтор, F | 21.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19029 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.1314 мг | 12 мг | 1.1% | 1% | 9132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре запечённая составляет 114,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 22.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 70.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ ЗАПЕЧЁННАЯ
Цветная капуста в кляре запечённая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 19 %, кремнием - 28,7 %
Чем полезен Цветная капуста в кляре запечённая
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Протеин тыквенный
- Льняная каша
- Икра по Одесски
- Картоф. запеканка с сыром
- Сыр творожный Песто и Базилик, 125гр
- Velouté aux 8 légumes (суп-пюре с 8 овощами) [Carrefour]
- Жульен грибной
- Сервелат финский
- Хлебцы рисовые
- Котлеты говядина свинина манка
- хлебцы с паприкой
- Конфеты творожные
- Овсяная каша с яблоком и корицей "EVA"
- Биойогурт Актива без сахара, 2.9%, 130 гр
- ПП Хлеб из клетчатки
- сервелат ореховский
- Витамин D3 Ultra Vit
- Мясные палочки
- Ветчина с индейкой
- Omega 3 EPA&DHA
- САЛАТ РЫБНЫЙ
- йогурт греческий 2%
- Омлет 12.08.22
- омлет 2яйца+10 мл.сливок
- Кабачковые оладьи с рисом и фаршем
- Панкейки КЕТО
- Картофель с овощами и мясом
- Сыр плавленый колбасный копченый
- Огурец консервированный
- Конфета мультизлаковая
- Суп из тыквы с беконом
- Солянка
- Тост с курицей
- Свердловская булочка
- Nuts duo вкус брауни
- Булочка с манго
- Бизнес Меню. Бизнес ланч.
- Салат готовый
- Хлеб ржаной отрубной нарезка
- Effort батончик
- Капучино Кофе-бон 0,4
- Бутерброд с форелью
- Ряженка, Аграфирма"Катыфнь"
- Брауни из кабачка
- Тефтели с картошкой Робин сдобин
- Майонез домашний провансаль
- Сырок творожный глазированный "Картошка"
- Пастила из сливы и смородины
- Сырники
- Стожки с грибами и сметаной
- Конфеты из кэроба
- Филе грудки утенка с кожей, Шеф Перекресток
- Арбузный лимонад
- баточник глазированный ореховый кофе раф
- Сыр БРИ 45% с пажитником
- Классический молочный коктейль
- Кабачки жаренные на гриле
- Макароны с тушенкой лук морк
- Форель запечённая с помидорами
- Даниссимо творожный
- Белочка
- Соте овощное с тушенной говядиной
- Творог зерненый черника 105+25
- Творожные вафли
- Йогурт Валио манго
- Творожный крем с бананом и клубникой 11.8.22
- Печенье тыквенное
- Каша овсяная сухая Ого
- Рыбные лепешки
- Десерт соевый с йогуртовой закваской и соком вишни без глютена, без лактозы Green idea
- Бутерброд с икрой и масло
- Бокмастер острый
- Сухой завтрак со вкусом вареной сгущенки
- Кусочек пепперони
- Грибная похлебка Столовка 2
- Колбаса вар. «Фирменная» без глютена Мит Стар
- Салат с тунцом
- Тушеная капуста
- Щи из квашеной капусты
- Суп гороховый
- Киш со шпинатом и брынзой
- Капуста тушеная
- Кабачки с курицей тушенные
- Рыба и кабачок лана
- Мороженое Чистая линия
- calczium+D3
- Брускетта с креветками, авокадо и овощной сальсой
- Оливье
- Сыр Кавказский
- Ветчина из индейки
- Курица запечённая с овощами и сыром
- Сочник Ирин
- Картофель по деревенски
- Каша гречневая на воде без масла
- Темный шоколад с цельный миндалём
- Салат с запечеными овощами
- Салат из свеклы с заправкой
- Коктейль протеиновый с малиной
- Рис припущенный
- Салат витаминный
Метки: Как приготовить Цветная капуста в кляре запечённая, калорийность 114,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в кляре запечённая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
