Рецепт Перцы фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы фаршированные

Морковь (Запекание) 60 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 90 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 500 г
Куриный фарш 500 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.8 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1687 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 12.8% 784 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.3% 1077 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.6% 6257 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7% 1429 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.5% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.8 мкг 900 мкг 27.3% 27.4% 366 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.446 мг 5 мг 28.9% 29% 346 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.8% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 9.4% 1065 г
Витамин В4, холин 33.87 мг 500 мг 6.8% 6.8% 1476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 12.5% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 20.3% 494 г
Витамин В9, фолаты 3.991 мкг 400 мкг 1% 1% 10023 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 9.6% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 31.36 мг 90 мг 34.8% 34.9% 287 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.981 мг 15 мг 6.5% 6.5% 1529 г
гамма Токоферол 0.085 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21008 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 4.2% 2400 г
Витамин РР, НЭ 3.1887 мг 20 мг 15.9% 15.9% 627 г
Ниацин 0.34 мг ~
Бетаин 3.865 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.15 мг 2500 мг 15% 15% 665 г
Кальций, Ca 13.9 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7194 г
Кремний, Si 2.113 мг 30 мг 7% 7% 1420 г
Магний, Mg 18.43 мг 400 мг 4.6% 4.6% 2170 г
Натрий, Na 41.18 мг 1300 мг 3.2% 3.2% 3157 г
Сера, S 96.43 мг 1000 мг 9.6% 9.6% 1037 г
Фосфор, P 106.1 мг 800 мг 13.3% 13.3% 754 г
Хлор, Cl 11.26 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.2 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 5.7 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 4.4% 2278 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9317 г
Кобальт, Co 2.109 мкг 10 мкг 21.1% 21.1% 474 г
Литий, Li 2.597 мкг ~
Марганец, Mn 0.1095 мг 2 мг 5.5% 5.5% 1826 г
Медь, Cu 95.67 мкг 1000 мкг 9.6% 9.6% 1045 г
Молибден, Mo 1.783 мкг 70 мкг 2.5% 2.5% 3926 г
Никель, Ni 1.483 мкг ~
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 5.212 мкг 55 мкг 9.5% 9.5% 1055 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 9.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42373 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 6.5% 1529 г
Цинк, Zn 1.0231 мг 12 мг 8.5% 8.5% 1173 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.579 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.766 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.506 г ~
Аспарагиновая кислота 0.835 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.426 г ~
Глутаминовая кислота 1.382 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.958 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.967 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.073 г min 16.8 г 12.3% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.767 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.417 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.256 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.654 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Перцы фаршированные составляет 99,8 кКал.

  • Порция = 125 гр (124.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.8 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

Перцы фаршированные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,3 %, бэта-каротином - 28,9 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 20,3 %, витамином C - 34,8 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 15 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 21,1 %

Чем полезен Перцы фаршированные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перцы фаршированные, калорийность 99,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы