Рецепт Овощи с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с яйцами

Лук репчатый (Тушение) 86 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 225 г
Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 155 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 7 г
Кориандр, семена 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 2 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.4 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1661 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.8% 1267 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.4% 862 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2% 4977 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.9% 1111 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.4% 2903 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.9 мкг 900 мкг 17.9% 17.7% 559 г
Ретинол 0.088 мг ~
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.487 мг 5 мг 9.7% 9.6% 1027 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.866 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 10.1% 984 г
Витамин В4, холин 75.09 мг 500 мг 15% 14.8% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 10.2% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 7.229 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5533 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 7.6% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 13.92 мг 90 мг 15.5% 15.3% 647 г
Витамин D, кальциферол 0.652 мкг 10 мкг 6.5% 6.4% 1534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.17 мг 15 мг 7.8% 7.7% 1282 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 6.493 мкг 50 мкг 13% 12.8% 770 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 14.3% 690 г
Витамин РР, НЭ 1.8107 мг 20 мг 9.1% 9% 1105 г
Ниацин 0.428 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.31 мг 2500 мг 10.2% 10.1% 983 г
Кальций, Ca 93.09 мг 1000 мг 9.3% 9.2% 1074 г
Кремний, Si 12.16 мг 30 мг 40.5% 39.9% 247 г
Магний, Mg 20.77 мг 400 мг 5.2% 5.1% 1926 г
Натрий, Na 384.85 мг 1300 мг 29.6% 29.2% 338 г
Сера, S 86.54 мг 1000 мг 8.7% 8.6% 1156 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 13.9% 711 г
Хлор, Cl 604.42 мг 2300 мг 26.3% 25.9% 381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.2 мкг ~
Бор, B 108.3 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 8.2% 1200 г
Йод, I 6.03 мкг 150 мкг 4% 3.9% 2488 г
Кобальт, Co 6.835 мкг 10 мкг 68.4% 67.5% 146 г
Литий, Li 11.207 мкг ~
Марганец, Mn 0.1786 мг 2 мг 8.9% 8.8% 1120 г
Медь, Cu 115.2 мкг 1000 мкг 11.5% 11.3% 868 г
Молибден, Mo 7.037 мкг 70 мкг 10.1% 10% 995 г
Никель, Ni 8.043 мкг ~
Рубидий, Rb 129.4 мкг ~
Селен, Se 9.693 мкг 55 мкг 17.6% 17.4% 567 г
Фтор, F 30.98 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12912 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 9.5% 1046 г
Цинк, Zn 0.8633 мг 12 мг 7.2% 7.1% 1390 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.671 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.39 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты 1.411 г ~
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.545 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 1.09 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.351 мг ~
бета Ситостерол 3.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.036 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.146 г min 16.8 г 12.8% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.954 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.257 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Овощи с яйцами составляет 101,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.4 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С ЯЙЦАМИ

Овощи с яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, холином - 15 %, витамином C - 15,5 %, витамином H - 13 %, витамином K - 14,5 %, кремнием - 40,5 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 26,3 %, кобальтом - 68,4 %, медью - 11,5 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Овощи с яйцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи с яйцами, калорийность 101,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги