Рецепт Лепёшки с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепёшки с начинкой

Кефир 2,5% жирности (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 172 г
Подсолнечное масло 17 г
Алексеевская мука 129 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепёшки с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.3 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.5% 792 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 7.8% 566 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 5% 887 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1% 4297 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.7 мкг 900 мкг 13.6% 6% 733 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 5.8% 763 г
Витамин В4, холин 109.4 мг 500 мг 21.9% 9.6% 457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 5.8% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.505 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8879 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 4.7% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.915 мкг 10 мкг 9.2% 4% 1093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.193 мг 15 мг 14.6% 6.4% 684 г
Витамин Н, биотин 9.587 мкг 50 мкг 19.2% 8.4% 522 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 3.6% 1224 г
Витамин РР, НЭ 1.7824 мг 20 мг 8.9% 3.9% 1122 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.29 мг 2500 мг 4.4% 1.9% 2287 г
Кальций, Ca 56.82 мг 1000 мг 5.7% 2.5% 1760 г
Кремний, Si 0.158 мг 30 мг 0.5% 0.2% 18987 г
Магний, Mg 9.27 мг 400 мг 2.3% 1% 4315 г
Натрий, Na 70.95 мг 1300 мг 5.5% 2.4% 1832 г
Сера, S 84.77 мг 1000 мг 8.5% 3.7% 1180 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 5.9% 753 г
Хлор, Cl 97.63 мг 2300 мг 4.2% 1.8% 2356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 2.9% 1550 г
Йод, I 9.19 мкг 150 мкг 6.1% 2.7% 1632 г
Кобальт, Co 4.897 мкг 10 мкг 49% 21.6% 204 г
Литий, Li 0.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.0203 мг 2 мг 1% 0.4% 9852 г
Медь, Cu 44.06 мкг 1000 мкг 4.4% 1.9% 2270 г
Молибден, Mo 4.424 мкг 70 мкг 6.3% 2.8% 1582 г
Никель, Ni 0.073 мкг ~
Олово, Sn 3.09 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 13.017 мкг 55 мкг 23.7% 10.4% 423 г
Стронций, Sr 4.82 мкг ~
Фтор, F 30.85 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12966 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2.1% 2137 г
Цинк, Zn 0.5987 мг 12 мг 5% 2.2% 2004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.769 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.586 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.157 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.558 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.251 г min 16.8 г 19.4% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.794 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.338 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Лепёшки с начинкой составляет 227,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.3 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 24.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 52.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЁШКИ С НАЧИНКОЙ

Лепёшки с начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 21,9 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином E - 14,6 %, витамином H - 19,2 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 49 %, селеном - 23,7 %

Чем полезен Лепёшки с начинкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепёшки с начинкой, калорийность 227,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепёшки с начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы