Рецепт ^^ Салат: ЗИМА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ^^ Салат: ЗИМА

Пекинская капуста 182 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Огурец парниковый 0 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 0 г
Сметана 20% жирности 67 г
Вода 0 г
Редис 96 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "^^ Салат: ЗИМА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.7 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3136 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.4% 5429 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 13.2% 1400 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.2% 8111 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.2% 1818 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 7.3% 2545 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 8.2% 2290 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.524 мкг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 4.1% 4464 г
Лютеин + Зеаксантин 25.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6.1% 3051 г
Витамин В4, холин 14.98 мг 500 мг 3% 5.6% 3338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 6.1% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 15.1% 1242 г
Витамин В9, фолаты 44.543 мкг 400 мкг 11.1% 20.7% 898 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 5.4% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 21.14 мг 90 мг 23.5% 43.8% 426 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 2% 8929 г
Витамин Н, биотин 0.772 мкг 50 мкг 1.5% 2.8% 6477 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 35.9% 517 г
Витамин РР, НЭ 0.4086 мг 20 мг 2% 3.7% 4895 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.48 мг 2500 мг 8.7% 16.2% 1155 г
Кальций, Ca 69.9 мг 1000 мг 7% 13% 1431 г
Кремний, Si 10.79 мг 30 мг 36% 67% 278 г
Магний, Mg 12.09 мг 400 мг 3% 5.6% 3309 г
Натрий, Na 237.36 мг 1300 мг 18.3% 34.1% 548 г
Сера, S 14.04 мг 1000 мг 1.4% 2.6% 7123 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 9.1% 2030 г
Хлор, Cl 370.11 мг 2300 мг 16.1% 30% 621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.3 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 51.18 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 5.2% 3636 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 4.8% 3797 г
Кобальт, Co 0.974 мкг 10 мкг 9.7% 18.1% 1027 г
Литий, Li 6.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.1432 мг 2 мг 7.2% 13.4% 1397 г
Медь, Cu 66 мкг 1000 мкг 6.6% 12.3% 1515 г
Молибден, Mo 5.749 мкг 70 мкг 8.2% 15.3% 1218 г
Никель, Ni 3.873 мкг ~
Олово, Sn 2.51 мкг ~
Селен, Se 0.559 мкг 55 мкг 1% 1.9% 9839 г
Стронций, Sr 3.28 мкг ~
Фтор, F 11.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 34513 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 12.8% 1458 г
Цинк, Zn 0.2296 мг 12 мг 1.9% 3.5% 5226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 15.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.159 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.329 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.184 г min 16.8 г 7% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность ^^ Салат: ЗИМА составляет 53,7 кКал.

  • Порция = 174 гр (93.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ^^ САЛАТ: ЗИМА

^^ Салат: ЗИМА богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,1 %, витамином C - 23,5 %, витамином K - 19,3 %, кремнием - 36 %, хлором - 16,1 %

Чем полезен ^^ Салат: ЗИМА

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ^^ Салат: ЗИМА, калорийность 53,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ^^ Салат: ЗИМА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты