Рецепт Кекс с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с ягодами

Яйцо куриное (Запекание) 107 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [Гарнец] 75 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Оливковое масло 16 г
Кукурузный крахмал 30 г
Смородина черная (Запекание) 170 г
Клюква Вяленая [Ореховая Роща] 54 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Эритрит [Fit Parad] 40 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.8% 1462 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.4% 1037 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 6.8% 826 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.2% 909 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.4% 3946 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 3.1% 1818 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Лютеин + Зеаксантин 17.028 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.4% 1268 г
Витамин В4, холин 50.52 мг 500 мг 10.1% 5.7% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 5% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 6.203 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6448 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 3.8% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 21.16 мг 90 мг 23.5% 13.2% 425 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 1.9% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 2.2% 2475 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.148 мг ~
Витамин Н, биотин 4.744 мкг 50 мкг 9.5% 5.3% 1054 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.2398 мг 20 мг 6.2% 3.5% 1613 г
Ниацин 0.126 мг ~
Бетаин 5.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.87 мг 2500 мг 10.1% 5.7% 993 г
Кальций, Ca 89.45 мг 1000 мг 8.9% 5% 1118 г
Кремний, Si 13.782 мг 30 мг 45.9% 25.7% 218 г
Магний, Mg 23.82 мг 400 мг 6% 3.4% 1679 г
Натрий, Na 47 мг 1300 мг 3.6% 2% 2766 г
Сера, S 47.45 мг 1000 мг 4.7% 2.6% 2107 г
Фосфор, P 147.1 мг 800 мг 18.4% 10.3% 544 г
Хлор, Cl 62.15 мг 2300 мг 2.7% 1.5% 3701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.6 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 0.91 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 3.5% 1617 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 1.9% 2935 г
Кобальт, Co 2.807 мкг 10 мкг 28.1% 15.7% 356 г
Литий, Li 0.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.3678 мг 2 мг 18.4% 10.3% 544 г
Медь, Cu 82.51 мкг 1000 мкг 8.3% 4.6% 1212 г
Молибден, Mo 7.88 мкг 70 мкг 11.3% 6.3% 888 г
Никель, Ni 0.362 мкг ~
Олово, Sn 3.78 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 10.507 мкг 55 мкг 19.1% 10.7% 523 г
Стронций, Sr 8.21 мкг ~
Фтор, F 18.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21299 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3497 г
Цинк, Zn 0.5473 мг 12 мг 4.6% 2.6% 2193 г
Цирконий, Zr 2.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.499 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.628 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.477 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.691 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.662 г min 16.8 г 15.8% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.646 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кекс с ягодами составляет 178,6 кКал.

  • Порция = 81 гр (144.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.6 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 26.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 57.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С ЯГОДАМИ

Кекс с ягодами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,5 %, кремнием - 45,9 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 28,1 %, марганцем - 18,4 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Кекс с ягодами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с ягодами, калорийность 178,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с ягодами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы