Рецепт Салат со свининой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свининой и грибами

Свинина	300 г
Шампиньоны	200 г
Лук репчатый	0.5 Штука
Сыр Российский [Сыр-Бор]	50 г
Огурец соленый	30 г
майонез	35 г
Кокосовое масло (жидкое)	30 г
Яйцо куриное	2 С0

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свининой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193.7 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	869 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	8.9%	580 г
Жиры	15 г	56 г	26.8%	13.8%	373 г
Углеводы	0.7 г	219 г	0.3%	0.2%	31286 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.1%	2500 г
Вода	68.4 г	2273 г	3%	1.5%	3323 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.5 мкг	900 мкг	4.6%	2.4%	2169 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.187 мг	1.5 мг	12.5%	6.5%	802 г
Витамин В2, рибофлавин	0.302 мг	1.8 мг	16.8%	8.7%	596 г
Витамин В4, холин	72.27 мг	500 мг	14.5%	7.5%	692 г
Витамин В5, пантотеновая	0.968 мг	5 мг	19.4%	10%	517 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	4.4%	1163 г
Витамин В9, фолаты	9.297 мкг	400 мкг	2.3%	1.2%	4302 г
Витамин В12, кобаламин	0.318 мкг	3 мкг	10.6%	5.5%	943 г
Витамин C, аскорбиновая	3.36 мг	90 мг	3.7%	1.9%	2679 г
Витамин D, кальциферол	0.37 мкг	10 мкг	3.7%	1.9%	2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.778 мг	15 мг	18.5%	9.6%	540 г
Витамин Н, биотин	7.198 мкг	50 мкг	14.4%	7.4%	695 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	4.5136 мг	20 мг	22.6%	11.7%	443 г
Ниацин	1.241 мг	~
Бетаин	2.174 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	284.09 мг	2500 мг	11.4%	5.9%	880 г
Кальций, Ca	20.29 мг	1000 мг	2%	1%	4929 г
Кремний, Si	0.981 мг	30 мг	3.3%	1.7%	3058 г
Магний, Mg	14.68 мг	400 мг	3.7%	1.9%	2725 г
Натрий, Na	591.24 мг	1300 мг	45.5%	23.5%	220 г
Сера, S	39.24 мг	1000 мг	3.9%	2%	2548 г
Фосфор, P	132.3 мг	800 мг	16.5%	8.5%	605 г
Хлор, Cl	813.73 мг	2300 мг	35.4%	18.3%	283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	123 мкг	~
Бор, B	9.3 мкг	~
Ванадий, V	0.5 мкг	~
Железо, Fe	0.899 мг	18 мг	5%	2.6%	2002 г
Йод, I	7.76 мкг	150 мкг	5.2%	2.7%	1933 г
Кобальт, Co	5.736 мкг	10 мкг	57.4%	29.6%	174 г
Литий, Li	0.199 мкг	~
Марганец, Mn	0.057 мг	2 мг	2.9%	1.5%	3509 г
Медь, Cu	167.43 мкг	1000 мкг	16.7%	8.6%	597 г
Молибден, Mo	3.13 мкг	70 мкг	4.5%	2.3%	2236 г
Никель, Ni	0.14 мкг	~
Рубидий, Rb	28.7 мкг	~
Селен, Se	21.155 мкг	55 мкг	38.5%	19.9%	260 г
Стронций, Sr	4.18 мкг	~
Титан, Ti	14.32 мкг	~
Фтор, F	13.57 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	29477 г
Хром, Cr	3.96 мкг	50 мкг	7.9%	4.1%	1263 г
Цинк, Zn	1.5501 мг	12 мг	12.9%	6.7%	774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аргинин*	0.676 г	~
Валин	0.549 г	~
Гистидин*	0.397 г	~
Изолейцин	0.496 г	~
Лейцин	0.867 г	~
Лизин	0.895 г	~
Метионин	0.298 г	~
Метионин + Цистеин	0.114 г	~
Треонин	0.469 г	~
Триптофан	0.133 г	~
Фенилаланин	0.455 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.181 г	~
Заменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аланин	0.598 г	~
Аспарагиновая кислота	0.986 г	~
Гидроксипролин	0.03 г	~
Глицин	0.449 г	~
Глутаминовая кислота	1.578 г	~
Пролин	0.406 г	~
Серин	0.5 г	~
Тирозин	0.411 г	~
Цистеин	0.141 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	114.27 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.062 мг	~
бета Ситостерол	9.748 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.273 г	~
10:0 Каприновая	0.236 г	~
12:0 Лауриновая	1.67 г	~
14:0 Миристиновая	0.634 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.27 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.602 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.011 г	min 16.8 г	17.9%	9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.118 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.796 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.538 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.374 г	от 11.2 до 20.6 г	39.1%	20.2%
18:2 Линолевая (ud)	4.317 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.148 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат со свининой и грибами составляет 193,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	193.7 кКал	-%
	Белки	13.1 г	-%
	Жиры	15 г	-%
	Углеводы	0.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	68.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВИНИНОЙ И ГРИБАМИ

Салат со свининой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином B2 - 16,8 %, холином - 14,5 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином E - 18,5 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 22,6 %, калием - 11,4 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 35,4 %, кобальтом - 57,4 %, медью - 16,7 %, селеном - 38,5 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Салат со свининой и грибами

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат со свининой и грибами, калорийность 193,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свининой и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

+ котлеты из индейки с морковью, перцем и капустой

Куриная печень тушеная со сметаной

Салат Весенний с редиской,огурцом,яйцом и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1025 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-06-18

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-24

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе