Рецепт Безглютеноаые блины с творогом "амарант". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Безглютеноаые блины с творогом "амарант"

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное 60 г
Псилиум [Polezzno] 2 г
Ксантановая Камедь [Evolution Food] 0.5 г
Урбеч из амаранта белого 10 г
Творог 9% жирности 120 г
Сливки 33% [Домик в деревне] 25 г
Способ приготовления

Яица смешать с кокосовым молоком, сахзамом и чуть соли, добавить урбечь, ксантан на кончике ч.л. и не полную ч.л. псилиума (в муке) Дать чуть постоять, минут 10 Выпекать, наливая на середину сковородки и как обычный блин, делаем подобие круга? Переворачиваются отлично, мягкие Кладём творог и заворачиваем Начинка??? Творог и сливки 33% 25гр, сахзам, ваниль?хорошо перетереть, в пасту

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безглютеноаые блины с творогом "амарант"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.1 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 696 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 7.9% 521 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 13.4% 308 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1% 3982 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.1% 3788 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120 мкг 900 мкг 13.3% 5.5% 750 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 7% 588 г
Витамин В4, холин 114.78 мг 500 мг 23% 9.5% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 5.7% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.3% 1818 г
Витамин В9, фолаты 22.4 мкг 400 мкг 5.6% 2.3% 1786 г
Витамин В12, кобаламин 0.68 мкг 3 мкг 22.7% 9.4% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.836 мкг 10 мкг 8.4% 3.5% 1196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 0.9% 4732 г
Витамин Н, биотин 10.204 мкг 50 мкг 20.4% 8.4% 490 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.329 мг 20 мг 16.6% 6.9% 601 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.44 мг 2500 мг 6.6% 2.7% 1511 г
Кальций, Ca 101.68 мг 1000 мг 10.2% 4.2% 983 г
Магний, Mg 23.52 мг 400 мг 5.9% 2.4% 1701 г
Натрий, Na 76.16 мг 1300 мг 5.9% 2.4% 1707 г
Сера, S 157.86 мг 1000 мг 15.8% 6.5% 633 г
Фосфор, P 196.6 мг 800 мг 24.6% 10.2% 407 г
Хлор, Cl 135.36 мг 2300 мг 5.9% 2.4% 1699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 3.2% 1299 г
Йод, I 11.15 мкг 150 мкг 7.4% 3.1% 1345 г
Кобальт, Co 4.48 мкг 10 мкг 44.8% 18.5% 223 г
Марганец, Mn 0.2096 мг 2 мг 10.5% 4.3% 954 г
Медь, Cu 125.12 мкг 1000 мкг 12.5% 5.2% 799 г
Молибден, Mo 6.096 мкг 70 мкг 8.7% 3.6% 1148 г
Олово, Sn 6.24 мкг ~
Селен, Se 25.944 мкг 55 мкг 47.2% 19.5% 212 г
Стронций, Sr 8.16 мкг ~
Фтор, F 37.36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10707 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 2.1% 1953 г
Цинк, Zn 0.7747 мг 12 мг 6.5% 2.7% 1549 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.35 г ~
10:0 Каприновая 0.278 г ~
12:0 Лауриновая 2.215 г ~
14:0 Миристиновая 0.89 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.61 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.308 г min 16.8 г 19.7% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.766 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Безглютеноаые блины с творогом "амарант" составляет 242,1 кКал.

  • Порция = 125 гр (302.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.1 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЗГЛЮТЕНОАЫЕ БЛИНЫ С ТВОРОГОМ "АМАРАНТ"

Безглютеноаые блины с творогом "амарант" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 17 %, холином - 23 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B12 - 22,7 %, витамином H - 20,4 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 24,6 %, кобальтом - 44,8 %, медью - 12,5 %, селеном - 47,2 %

Чем полезен Безглютеноаые блины с творогом "амарант"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Безглютеноаые блины с творогом "амарант", калорийность 242,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Безглютеноаые блины с творогом "амарант", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы