Рецепт Кролик с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кролик с картошкой

Кролик, дикий 570 г
Лук репчатый 138 г
Картофель 450 г
Кабачок 563 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 15.4% 710 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.5% 4308 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.3% 2576 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.6% 1667 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.7% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 28125 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4% 2727 г
Витамин В4, холин 8.59 мг 500 мг 1.7% 1.9% 5821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 3.5% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 9.1% 1212 г
Витамин В9, фолаты 9.81 мкг 400 мкг 2.5% 2.7% 4077 г
Витамин C, аскорбиновая 14.51 мг 90 мг 16.1% 17.6% 620 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 0.8% 15152 г
Витамин Н, биотин 0.304 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16447 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.8382 мг 20 мг 19.2% 21% 521 г
Ниацин 0.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 485.12 мг 2500 мг 19.4% 21.2% 515 г
Кальций, Ca 18.55 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5391 г
Кремний, Si 30.902 мг 30 мг 103% 112.4% 97 г
Магний, Mg 26.12 мг 400 мг 6.5% 7.1% 1531 г
Натрий, Na 25 мг 1300 мг 1.9% 2.1% 5200 г
Сера, S 113.78 мг 1000 мг 11.4% 12.4% 879 г
Фосфор, P 130.8 мг 800 мг 16.4% 17.9% 612 г
Хлор, Cl 22.78 мг 2300 мг 1% 1.1% 10097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.2 мкг ~
Бор, B 69.5 мкг ~
Ванадий, V 54.39 мкг ~
Железо, Fe 1.977 мг 18 мг 11% 12% 910 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7282 г
Кобальт, Co 2.744 мкг 10 мкг 27.4% 29.9% 364 г
Литий, Li 26.715 мкг ~
Марганец, Mn 0.1329 мг 2 мг 6.6% 7.2% 1505 г
Медь, Cu 77.59 мкг 1000 мкг 7.8% 8.5% 1289 г
Молибден, Mo 3.904 мкг 70 мкг 5.6% 6.1% 1793 г
Никель, Ni 2.531 мкг ~
Рубидий, Rb 233.8 мкг ~
Селен, Se 4.364 мкг 55 мкг 7.9% 8.6% 1260 г
Стронций, Sr 3.22 мкг ~
Фтор, F 15.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25608 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 8.8% 1229 г
Цинк, Zn 0.3239 мг 12 мг 2.7% 2.9% 3705 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.643 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.796 г ~
Лизин 0.892 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.432 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.477 г ~
Аланин 0.618 г ~
Аспарагиновая кислота 1.03 г ~
Глицин 0.559 г ~
Глутаминовая кислота 1.651 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.334 г min 16.8 г 2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Кролик с картошкой составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.6 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРОЛИК С КАРТОШКОЙ

Кролик с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,1 %, витамином PP - 19,2 %, калием - 19,4 %, кремнием - 103 %, фосфором - 16,4 %, железом - 11 %, кобальтом - 27,4 %

Чем полезен Кролик с картошкой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кролик с картошкой, калорийность 91,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кролик с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги