Рецепт Кокосовый протеин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосовый протеин

Яичный белок куриный 50 г
Какао смесь, порошок 2 г
Кокосовый урбеч 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый протеин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 494.7 ккал 1684 ккал 29.4% 5.9% 340 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 4.5% 450 г
Жиры 42.9 г 56 г 76.6% 15.5% 131 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 0.8% 2355 г
Углеводы (общие) 15.6 г ~
Вода 29.8 г 2273 г 1.3% 0.3% 7628 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 0.066 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 0.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 3.1% 655 г
Витамин В4, холин 13.26 мг 500 мг 2.7% 0.5% 3771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 2.5% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 2.1% 976 г
Витамин В9, фолаты 6.362 мкг 400 мкг 1.6% 0.3% 6287 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.2% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.2% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.003 мг 15 мг 500000 г
Витамин Н, биотин 2.303 мкг 50 мкг 4.6% 0.9% 2171 г
Витамин РР, НЭ 1.3965 мг 20 мг 7% 1.4% 1432 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.87 мг 2500 мг 16.9% 3.4% 593 г
Кальций, Ca 22.14 мг 1000 мг 2.2% 0.4% 4517 г
Магний, Mg 64.58 мг 400 мг 16.1% 3.3% 619 г
Натрий, Na 93.14 мг 1300 мг 7.2% 1.5% 1396 г
Сера, S 97.26 мг 1000 мг 9.7% 2% 1028 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 3.8% 532 г
Хлор, Cl 56.58 мг 2300 мг 2.5% 0.5% 4065 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.276 мг 18 мг 12.6% 2.5% 791 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 0.3% 6522 г
Кобальт, Co 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 0.7% 3040 г
Марганец, Mn 1.8368 мг 2 мг 91.8% 18.6% 109 г
Медь, Cu 551.79 мкг 1000 мкг 55.2% 11.2% 181 г
Молибден, Mo 1.316 мкг 70 мкг 1.9% 0.4% 5319 г
Селен, Se 6.645 мкг 55 мкг 12.1% 2.4% 828 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 0.4% 5051 г
Цинк, Zn 1.4373 мг 12 мг 12% 2.4% 835 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.776 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.561 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.673 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 1.294 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 40.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.259 г ~
8:0 Каприловая 3.184 г ~
10:0 Каприновая 2.53 г ~
12:0 Лауриновая 20.162 г ~
14:0 Миристиновая 7.961 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.867 г ~
18:0 Стеариновая 2.369 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.951 г min 16.8 г 11.6% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.951 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.499 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.237 мг ~
Теобромин 4.25 мг ~

Энергетическая ценность Кокосовый протеин составляет 494,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 494.7 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 42.9 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 29.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВЫЙ ПРОТЕИН

Кокосовый протеин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,3 %, витамином B5 - 12,5 %, калием - 16,9 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 18,8 %, железом - 12,6 %, марганцем - 91,8 %, медью - 55,2 %, селеном - 12,1 %, цинком - 12 %

Чем полезен Кокосовый протеин

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кокосовый протеин, калорийность 494,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовый протеин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги