Рецепт Брокколи в сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи в сухарях

Брокколи (Варка со сливом)	200 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	10 г
Панировочные сухари	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи в сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.8 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1896 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	4.7%	2375 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	10.7%	1057 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	3%	3712 г
Углеводы (общие)	9.8 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	15.2%	741 г
Вода	78.1 г	2273 г	3.4%	3.8%	2910 г
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.1 мкг	900 мкг	6.3%	7.1%	1576 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	23.923 мкг	~
бета Каротин	0.313 мг	5 мг	6.3%	7.1%	1597 г
бета Криптоксантин	0.957 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1342.584 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.094 мг	1.5 мг	6.3%	7.1%	1596 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	6.9%	1651 г
Витамин В4, холин	17.7 мг	500 мг	3.5%	3.9%	2825 г
Витамин В5, пантотеновая	0.467 мг	5 мг	9.3%	10.5%	1071 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	7%	1626 г
Витамин В9, фолаты	31.962 мкг	400 мкг	8%	9%	1251 г
Витамин В12, кобаламин	0.017 мкг	3 мкг	0.6%	0.7%	17647 г
Витамин C, аскорбиновая	17.07 мг	90 мг	19%	21.4%	527 г
Витамин D, кальциферол	0.086 мкг	10 мкг	0.9%	1%	11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.785 мг	15 мг	5.2%	5.9%	1911 г
бета Токоферол	0.011 мг	~
гамма Токоферол	0.199 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.455 мкг	50 мкг	0.9%	1%	10989 г
Витамин К, филлохинон	92.7 мкг	120 мкг	77.3%	87%	129 г
Витамин РР, НЭ	0.7809 мг	20 мг	3.9%	4.4%	2561 г
Бетаин	0.096 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.75 мг	2500 мг	10.1%	11.4%	993 г
Кальций, Ca	58.33 мг	1000 мг	5.8%	6.5%	1714 г
Кремний, Si	44.785 мг	30 мг	149.3%	168.1%	67 г
Магний, Mg	20.67 мг	400 мг	5.2%	5.9%	1935 г
Натрий, Na	984.98 мг	1300 мг	75.8%	85.4%	132 г
Сера, S	36.43 мг	1000 мг	3.6%	4.1%	2745 г
Фосфор, P	67.5 мг	800 мг	8.4%	9.5%	1185 г
Хлор, Cl	1427.99 мг	2300 мг	62.1%	69.9%	161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	327.3 мкг	~
Бор, B	106.2 мкг	~
Железо, Fe	0.939 мг	18 мг	5.2%	5.9%	1917 г
Йод, I	8.47 мкг	150 мкг	5.6%	6.3%	1771 г
Кобальт, Co	0.359 мкг	10 мкг	3.6%	4.1%	2786 г
Марганец, Mn	0.1706 мг	2 мг	8.5%	9.6%	1172 г
Медь, Cu	62.41 мкг	1000 мкг	6.2%	7%	1602 г
Молибден, Mo	2.632 мкг	70 мкг	3.8%	4.3%	2660 г
Никель, Ni	4.938 мкг	~
Селен, Se	3.194 мкг	55 мкг	5.8%	6.5%	1722 г
Фтор, F	0.05 мкг	4000 мкг			8000000 г
Хром, Cr	0.29 мкг	50 мкг	0.6%	0.7%	17241 г
Цинк, Zn	0.4534 мг	12 мг	3.8%	4.3%	2647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.855 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.209 г	~
Валин	0.148 г	~
Гистидин*	0.071 г	~
Изолейцин	0.102 г	~
Лейцин	0.17 г	~
Лизин	0.15 г	~
Метионин	0.047 г	~
Треонин	0.105 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.143 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.123 г	~
Аспарагиновая кислота	0.348 г	~
Глицин	0.109 г	~
Глутаминовая кислота	0.716 г	~
Пролин	0.171 г	~
Серин	0.147 г	~
Тирозин	0.067 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.383 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.048 г	~
6:0 Капроновая	0.075 г	~
8:0 Каприловая	0.057 г	~
10:0 Каприновая	0.141 г	~
12:0 Лауриновая	0.107 г	~
14:0 Миристиновая	0.456 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.356 г	~
18:0 Стеариновая	0.475 г	~
20:0 Арахиновая	0.05 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.458 г	min 16.8 г	8.7%	9.8%
14:1 Миристолеиновая	0.07 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.106 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.144 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.04 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.339 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.216 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.096 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Брокколи в сухарях составляет 88,8 кКал.

Порция = 209 гр (185.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.8 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	78.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ В СУХАРЯХ

Брокколи в сухарях богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19 %, витамином K - 77,3 %, кремнием - 149,3 %, хлором - 62,1 %

Чем полезен Брокколи в сухарях

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брокколи в сухарях, калорийность 88,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи в сухарях, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-13

Калорийность: 1208 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе