Рецепт гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты гречневая
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 80 г |
| Сахар-песок | 6 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "гречневая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.4% | 1490 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.2% | 1806 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 6.2% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.5% | 1000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2991 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4.9% | 1957 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.3% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 44.8 мг | 500 мг | 9% | 8.6% | 1116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 6% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.502 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4705 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 6.3% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.346 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.3% | 2890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 3.993 мкг | 50 мкг | 8% | 7.6% | 1252 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.925 мг | 20 мг | 9.6% | 9.2% | 1039 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.69 мг | 2500 мг | 5.4% | 5.1% | 1856 г |
| Кальций, Ca | 46.6 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.5% | 2146 г |
| Кремний, Si | 15.084 мг | 30 мг | 50.3% | 48% | 199 г |
| Магний, Mg | 42.8 мг | 400 мг | 10.7% | 10.2% | 935 г |
| Натрий, Na | 35.97 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.7% | 3614 г |
| Сера, S | 51.89 мг | 1000 мг | 5.2% | 5% | 1927 г |
| Фосфор, P | 109.3 мг | 800 мг | 13.7% | 13.1% | 732 г |
| Хлор, Cl | 62.92 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.6% | 3655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 65.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.646 мг | 18 мг | 9.1% | 8.7% | 1094 г |
| Йод, I | 6.31 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4% | 2377 г |
| Кобальт, Co | 2.32 мкг | 10 мкг | 23.2% | 22.1% | 431 г |
| Марганец, Mn | 0.2973 мг | 2 мг | 14.9% | 14.2% | 673 г |
| Медь, Cu | 135.47 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 12.9% | 738 г |
| Молибден, Mo | 8.799 мкг | 70 мкг | 12.6% | 12% | 796 г |
| Селен, Se | 6.912 мкг | 55 мкг | 12.6% | 12% | 796 г |
| Фтор, F | 55.76 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7174 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.7% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.668 мг | 12 мг | 5.6% | 5.3% | 1796 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность гречневая составляет 104,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 14.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ
гречневая богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 50,3 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 23,2 %, марганцем - 14,9 %, медью - 13,5 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 12,6 %
Чем полезен гречневая
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт Нежный (Landliebe)
- Салат овощной
- Творог натуральный 0,3% (Valio)
- запеканка макаронная
- Йогурт "Milk Time"
- тушеная капуста
- Хлеб "Марьин"
- Хліб Львівський заварний з ізюмом
- Маасдам
- Солат бодрость +
- "Сваля" зерненый 7% (с клюквой)
- Суп вермишелевый
- скумбрия малосольная
- "Aro" Капучино (шоколадный)
- соя
- Креветки сырые
- банница с шпинатом
- Спагетті Красні Tomasello
- Шніцель Курячий Легко
- FiberRik отруби
- дрожжи сухие
- Омега-3
- Картошка тушеная
- Хлебцы WASSA
- Ржаные хлебцы RugSprø
- Творог Cottage Cheese
- Шинка
- Колбаса Serve
- Алый
- Куриная котлета
- Суп овощной с курицей
- Сибирская клетчатка
- Салат с ушками
- Творог 0% обезжиренный славянские традиции
- Суп НОКА
- Сыр с тмином Nøkkel
- Козий сыр Geitost
- Треска в сметане с рисом
- Рис бурый длиннозерный(L) нешлифованный,1 сорт(Агро-Альянс)
- Хлеб Столичный
- Салат зеленный
- рыбные котлеты с морковью
- no explode
- Творог 5% славянские традиции
- четверг 7 февраля
- Овощная смесь от 08.02.13
- Сыворотка
- запеканка творожная
- мацони маложирный
- Креветки в рассоле (Меридиан)
- Салат из помидор, креветок и смеси салатов
- консервы мясные для детского питания ням-ням говядина с сердцем
- Рассольник
- Yogur Melocoton y Maracuya (DIA)
- сметана 20%
- бекон
- Сухарики Хрустим Сметана
- куриные медальоны
- масло растительное
- Салат капуста сельдерей яблоко
- Самса с курицей из Тандыра
- Мивина + суп
- соус чесночный
- паштет печеночный
- Медово-имбирное филе курицы
- Десерт глазированный, Черника
- Творог обезжиренный "Савушкин продукт"
- Запеканка из зеленого горошка, фасоли и томатов
- салат из пекинской капусты с крабовыми палочками
- Творог "Благода" низкокалорийный
- Джем с фруктозой "Черная смородина"
- Творог 1%
- Холодный борщ
- Рис бурый сырой
- печень говяжья с макаронами
- крабовое мясо "Vici"
- Плов с курицей
- Протеиновый коктейль
- Хлебцы зерновые
- мойва копчёная
- Салат с пекинки
- каша из овсяных хлопьнв
- Салат с курицей,капустой и огурцом (БУ)
- хлебные палочки
- Сливки "Домик в деревне" 10%
- Куриные шарики со сливочным соусом и сыром (900 гр; 1 шт - 45 гр)
- Кровяная колбоса
- Палочки кукурузные
- Оливье с йогуртом
- Соус для салатов из йогурта
- пышечки
- nut
- Мясо по-домашнему
- суп-пюре овощной
- Винегрет
- Сирна запіканка
- Jamieson Foligue acid
- Jamieson Foligue acid (0,5)
- Хлебцы ржаные (Немецкие)
- Суп куриный с чечевицей
Метки: Как приготовить гречневая, калорийность 104,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
