Рецепт Котлеты говяжьего фарша с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты говяжьего фарша с кабачком

Фарш говяжий Рестория 200 г
Кабачок, все сорта 135 г
Морковь (Запекание) 57 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 31 г
Томатная паста Global Village 26 г
Вода 70 г
кокосовое масло 1 г
Сыр фасованный лёгкий 15% 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты говяжьего фарша с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8.1% 835 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13.3% 505 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.2% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296.8 мкг 900 мкг 33% 22.1% 303 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 1.595 мг 5 мг 31.9% 21.4% 313 г
Лютеин + Зеаксантин 683.036 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.4% 1513 г
Витамин В4, холин 37.41 мг 500 мг 7.5% 5% 1337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 3.7% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 11.391 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3512 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.1% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 5.75 мг 90 мг 6.4% 4.3% 1565 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 1.9% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8197 г
Витамин Н, биотин 2.905 мкг 50 мкг 5.8% 3.9% 1721 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.7715 мг 20 мг 3.9% 2.6% 2592 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.72 мг 2500 мг 5.5% 3.7% 1815 г
Кальций, Ca 22.61 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4423 г
Кремний, Si 3.223 мг 30 мг 10.7% 7.2% 931 г
Магний, Mg 12.84 мг 400 мг 3.2% 2.1% 3115 г
Натрий, Na 24.92 мг 1300 мг 1.9% 1.3% 5217 г
Сера, S 29.31 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3412 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 4.2% 1626 г
Хлор, Cl 34.51 мг 2300 мг 1.5% 1% 6665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 12.76 мкг ~
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 2% 3303 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4601 г
Кобальт, Co 1.619 мкг 10 мкг 16.2% 10.9% 618 г
Литий, Li 0.774 мкг ~
Марганец, Mn 0.0864 мг 2 мг 4.3% 2.9% 2315 г
Медь, Cu 39.8 мкг 1000 мкг 4% 2.7% 2513 г
Молибден, Mo 3.992 мкг 70 мкг 5.7% 3.8% 1754 г
Никель, Ni 0.774 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 3.951 мкг 55 мкг 7.2% 4.8% 1392 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Фтор, F 32.27 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12395 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4717 г
Цинк, Zn 0.3163 мг 12 мг 2.6% 1.7% 3794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.829 г min 16.8 г 4.9% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.55 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлеты говяжьего фарша с кабачком составляет 149 кКал.

  • Порция = 140 гр (208.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ГОВЯЖЬЕГО ФАРША С КАБАЧКОМ

Котлеты говяжьего фарша с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33 %, бэта-каротином - 31,9 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен Котлеты говяжьего фарша с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты говяжьего фарша с кабачком, калорийность 149 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты говяжьего фарша с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы