Рецепт филе с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты филе с грибами

Грибы, вареные, без соли 157 г
Морковь, желтая 68 г
Грудка цыпленка-бройлера 300 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "филе с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2228 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 19.3% 685 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.4% 2435 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.6% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.8% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 3.2% 4147 г
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 3.4% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 7.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 11.6% 1132 г
Витамин В4, холин 5.57 мг 500 мг 1.1% 1.5% 8977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 16.8% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 3.2% 4167 г
Витамин В9, фолаты 6.762 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5915 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 3.7% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.8% 16484 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 8.1355 мг 20 мг 40.7% 53.8% 246 г
Макроэлементы
Калий, K 278.88 мг 2500 мг 11.2% 14.8% 896 г
Кальций, Ca 14.47 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 6911 г
Магний, Mg 21.27 мг 400 мг 5.3% 7% 1881 г
Натрий, Na 43.02 мг 1300 мг 3.3% 4.4% 3022 г
Сера, S 12.29 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8137 г
Фосфор, P 130.3 мг 800 мг 16.3% 21.6% 614 г
Хлор, Cl 9.62 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23909 г
Микроэлементы
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 11.71 мкг ~
Железо, Fe 1.441 мг 18 мг 8% 10.6% 1249 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17647 г
Кобальт, Co 4.845 мкг 10 мкг 48.5% 64.2% 206 г
Марганец, Mn 0.0855 мг 2 мг 4.3% 5.7% 2339 г
Медь, Cu 196.64 мкг 1000 мкг 19.7% 26.1% 509 г
Молибден, Mo 8.104 мкг 70 мкг 11.6% 15.3% 864 г
Селен, Se 3.249 мкг 55 мкг 5.9% 7.8% 1693 г
Фтор, F 9.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Хром, Cr 11.49 мкг 50 мкг 23% 30.4% 435 г
Цинк, Zn 0.9849 мг 12 мг 8.2% 10.8% 1218 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность филе с грибами составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.6 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ С ГРИБАМИ

филе с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,7 %, витамином PP - 40,7 %, калием - 11,2 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 48,5 %, медью - 19,7 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 23 %

Чем полезен филе с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить филе с грибами, калорийность 75,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления филе с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы