Рецепт Котлета курино-говяжья с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета курино-говяжья с картофелем

Яйцо куриное	100 г
Соль поваренная пищевая	25 г
Смесь 3-Х Перцев Вес [Ашан]	15 г
Морковь	100 г
Лук репчатый, сырой	100 г
Фарш куриный с картофелем	300 г
Фарш Говяжий [Самсон]	150 г
Фарш Свинина Говядина [Лента]	100 г
Молоко сухое 25% жирности, цельное	50 г
Вода	200 г
Сухари панировочные мои	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета курино-говяжья с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119.5 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1409 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	11.9%	704 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	9.1%	918 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	1.8%	4563 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.5%	3333 г
Вода	74.1 г	2273 г	3.3%	2.8%	3067 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	183.3 мкг	900 мкг	20.4%	17.1%	491 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.959 мг	5 мг	19.2%	16.1%	521 г
бета Криптоксантин	0.795 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	44.788 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	2.8%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	6.5%	1277 г
Витамин В4, холин	47.28 мг	500 мг	9.5%	7.9%	1058 г
Витамин В5, пантотеновая	0.541 мг	5 мг	10.8%	9%	924 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	6.4%	1299 г
Витамин В9, фолаты	10.112 мкг	400 мкг	2.5%	2.1%	3956 г
Витамин В12, кобаламин	0.294 мкг	3 мкг	9.8%	8.2%	1020 г
Витамин C, аскорбиновая	2.12 мг	90 мг	2.4%	2%	4245 г
Витамин D, кальциферол	0.21 мкг	10 мкг	2.1%	1.8%	4762 г
Витамин D3, холекальциферол	0.199 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.225 мг	15 мг	1.5%	1.3%	6667 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.044 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.542 мкг	50 мкг	1.1%	0.9%	9225 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.1%	8000 г
Витамин РР, НЭ	2.3348 мг	20 мг	11.7%	9.8%	857 г
Ниацин	0.147 мг	~
Бетаин	1.931 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.5 мг	2500 мг	7%	5.9%	1433 г
Кальций, Ca	67.95 мг	1000 мг	6.8%	5.7%	1472 г
Кремний, Si	4.174 мг	30 мг	13.9%	11.6%	719 г
Магний, Mg	18.9 мг	400 мг	4.7%	3.9%	2116 г
Натрий, Na	1048.3 мг	1300 мг	80.6%	67.4%	124 г
Сера, S	79.36 мг	1000 мг	7.9%	6.6%	1260 г
Фосфор, P	106.4 мг	800 мг	13.3%	11.1%	752 г
Хлор, Cl	1590.8 мг	2300 мг	69.2%	57.9%	145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.3 мкг	~
Бор, B	22.5 мкг	~
Ванадий, V	15.2 мкг	~
Железо, Fe	0.668 мг	18 мг	3.7%	3.1%	2695 г
Йод, I	2.83 мкг	150 мкг	1.9%	1.6%	5300 г
Кобальт, Co	1.114 мкг	10 мкг	11.1%	9.3%	898 г
Литий, Li	3.475 мкг	~
Марганец, Mn	0.0821 мг	2 мг	4.1%	3.4%	2436 г
Медь, Cu	51.31 мкг	1000 мкг	5.1%	4.3%	1949 г
Молибден, Mo	7.329 мкг	70 мкг	10.5%	8.8%	955 г
Никель, Ni	0.696 мкг	~
Рубидий, Rb	21.3 мкг	~
Селен, Se	6.954 мкг	55 мкг	12.6%	10.5%	791 г
Стронций, Sr	1.09 мкг	~
Фтор, F	29.18 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	13708 г
Хром, Cr	1.47 мкг	50 мкг	2.9%	2.4%	3401 г
Цинк, Zn	0.7198 мг	12 мг	6%	5%	1667 г
Цирконий, Zr	0.12 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.596 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	1.7 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.489 г	~
Аргинин*	0.406 г	~
Валин	0.376 г	~
Гистидин*	0.202 г	~
Изолейцин	0.377 г	~
Лейцин	0.573 г	~
Лизин	0.563 г	~
Метионин	0.196 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.31 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.312 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.82 г	~
Аланин	0.372 г	~
Аспарагиновая кислота	0.667 г	~
Глицин	0.305 г	~
Глутаминовая кислота	1.157 г	~
Пролин	0.38 г	~
Серин	0.33 г	~
Тирозин	0.274 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.45 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.325 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.058 г	~
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.025 г	~
12:0 Лауриновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.129 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.517 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.251 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.866 г	min 16.8 г	5.2%	4.4%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.017 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.74 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.299 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.393 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.286 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.135 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.045 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.012 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Котлета курино-говяжья с картофелем составляет 119,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.5 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	74.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА КУРИНО-ГОВЯЖЬЯ С КАРТОФЕЛЕМ

Котлета курино-говяжья с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 13,9 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 69,2 %, кобальтом - 11,1 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Котлета курино-говяжья с картофелем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлета курино-говяжья с картофелем, калорийность 119,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета курино-говяжья с картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грибной печёночный паштет

Грудинка Би Хеппи свиная су вид

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе