Рецепт Бурячковый сала со сметанкой, укропом и чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бурячковый сала со сметанкой, укропом и чиа

Свекла, вареная 195 г
Сметана 10% жирности 50 г
Укроп 6 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бурячковый сала со сметанкой, укропом и чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.4% 3040 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.6% 1750 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.3% 3085 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 19.3% 690 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.8% 2742 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.2 мкг 900 мкг 3.5% 4.7% 2885 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 3.3% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.3% 3103 г
Витамин В4, холин 14.13 мг 500 мг 2.8% 3.7% 3539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 4.5% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 4.1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 62.307 мкг 400 мкг 15.6% 20.7% 642 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 3.5% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 5.15 мг 90 мг 5.7% 7.6% 1748 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 1.3% 10274 г
Витамин Н, биотин 0.657 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7610 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.7711 мг 20 мг 3.9% 5.2% 2594 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.92 мг 2500 мг 11% 14.6% 909 г
Кальций, Ca 58.5 мг 1000 мг 5.9% 7.8% 1709 г
Кремний, Si 0.037 мг 30 мг 0.1% 0.1% 81081 г
Магний, Mg 33.54 мг 400 мг 8.4% 11.2% 1193 г
Натрий, Na 68.71 мг 1300 мг 5.3% 7% 1892 г
Сера, S 24.86 мг 1000 мг 2.5% 3.3% 4023 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 12.5% 1061 г
Хлор, Cl 15.7 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.9 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 6.9% 1911 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8427 г
Кобальт, Co 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 1.9% 7353 г
Литий, Li 0.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.3775 мг 2 мг 18.9% 25.1% 530 г
Медь, Cu 98.26 мкг 1000 мкг 9.8% 13% 1018 г
Молибден, Mo 0.999 мкг 70 мкг 1.4% 1.9% 7007 г
Никель, Ni 0.131 мкг ~
Олово, Sn 2.49 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 2.777 мкг 55 мкг 5% 6.6% 1981 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Фтор, F 3.67 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 108992 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 2.3% 5882 г
Цинк, Zn 0.5154 мг 12 мг 4.3% 5.7% 2328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.037 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 103.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.695 г min 16.8 г 4.1% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.045 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.687 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.683 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Бурячковый сала со сметанкой, укропом и чиа составляет 75,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.2 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРЯЧКОВЫЙ САЛА СО СМЕТАНКОЙ, УКРОПОМ И ЧИА

Бурячковый сала со сметанкой, укропом и чиа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15,6 %, калием - 11 %, марганцем - 18,9 %

Чем полезен Бурячковый сала со сметанкой, укропом и чиа

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бурячковый сала со сметанкой, укропом и чиа, калорийность 75,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бурячковый сала со сметанкой, укропом и чиа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги