Рецепт Салат Щётка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Щётка

Капуста белокочанная 304 г
Морковь 74 г
Свекла 148 г
яблоко 116 г
Уксус яблочный 31 г
Вода водопроводная питьевая 31 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Щётка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.3% 6333 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 11.2% 1302 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.9% 3650 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.8% 1053 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.5% 2658 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.1 мкг 900 мкг 22.7% 33% 441 г
бета Каротин 1.237 мг 5 мг 24.7% 36% 404 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.8% 3830 г
Витамин В4, холин 6.54 мг 500 мг 1.3% 1.9% 7645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.7% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 12.956 мкг 400 мкг 3.2% 4.7% 3087 г
Витамин C, аскорбиновая 28.95 мг 90 мг 32.2% 46.9% 311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.932 мг 15 мг 12.9% 18.8% 776 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33784 г
Витамин К, филлохинон 33.4 мкг 120 мкг 27.8% 40.5% 359 г
Витамин РР, НЭ 0.6275 мг 20 мг 3.1% 4.5% 3187 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.5 мг 2500 мг 10% 14.6% 1002 г
Кальций, Ca 33.01 мг 1000 мг 3.3% 4.8% 3029 г
Кремний, Si 40.401 мг 30 мг 134.7% 196.1% 74 г
Магний, Mg 16.57 мг 400 мг 4.1% 6% 2414 г
Натрий, Na 21.27 мг 1300 мг 1.6% 2.3% 6112 г
Сера, S 18.13 мг 1000 мг 1.8% 2.6% 5516 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 5.4% 2740 г
Хлор, Cl 30.66 мг 2300 мг 1.3% 1.9% 7502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.1 мкг ~
Бор, B 198.2 мкг ~
Ванадий, V 24.73 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 7.7% 1881 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 3.3% 4323 г
Кобальт, Co 2.005 мкг 10 мкг 20.1% 29.3% 499 г
Литий, Li 12.703 мкг ~
Марганец, Mn 0.2416 мг 2 мг 12.1% 17.6% 828 г
Медь, Cu 85.5 мкг 1000 мкг 8.6% 12.5% 1170 г
Молибден, Mo 9.123 мкг 70 мкг 13% 18.9% 767 г
Никель, Ni 9.64 мкг ~
Рубидий, Rb 93.7 мкг ~
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16820 г
Стронций, Sr 2.57 мкг ~
Фтор, F 17.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22235 г
Хром, Cr 7.04 мкг 50 мкг 14.1% 20.5% 710 г
Цинк, Zn 0.3175 мг 12 мг 2.6% 3.8% 3780 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.609 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 77.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.003 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.973 г min 16.8 г 5.8% 8.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.969 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.657 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 34.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.444 г ~

Энергетическая ценность Салат Щётка составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЁТКА

Салат Щётка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, бэта-каротином - 24,7 %, витамином C - 32,2 %, витамином E - 12,9 %, витамином K - 27,8 %, кремнием - 134,7 %, кобальтом - 20,1 %, марганцем - 12,1 %, молибденом - 13 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Салат Щётка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Щётка, калорийность 68,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Щётка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги