Рецепт Куриные котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с кабачком

Кабачок (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Куриная грудка (филе) (Жарка) 675 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.3 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1323 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 23.3% 336 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.5% 1750 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.4% 3201 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 3.2% 2452 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.5% 1429 г
Витамин В4, холин 68.14 мг 500 мг 13.6% 10.7% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 1.402 мг 5 мг 28% 22% 357 г
Витамин В6, пиридоксин 0.57 мг 2 мг 28.5% 22.4% 351 г
Витамин В9, фолаты 6.071 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6589 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 6.7% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 2.2% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 2.3% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 3.7% 2119 г
Витамин Н, биотин 3.006 мкг 50 мкг 6% 4.7% 1663 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.8078 мг 20 мг 34% 26.7% 294 г
Ниацин 8.835 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.73 мг 2500 мг 12.3% 9.7% 815 г
Кальций, Ca 18.88 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5297 г
Кремний, Si 7.857 мг 30 мг 26.2% 20.6% 382 г
Магний, Mg 68.38 мг 400 мг 17.1% 13.4% 585 г
Натрий, Na 62.66 мг 1300 мг 4.8% 3.8% 2075 г
Сера, S 225.53 мг 1000 мг 22.6% 17.8% 443 г
Фосфор, P 158.3 мг 800 мг 19.8% 15.6% 505 г
Хлор, Cl 78.85 мг 2300 мг 3.4% 2.7% 2917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 1.654 мг 18 мг 9.2% 7.2% 1088 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 2.4% 3304 г
Кобальт, Co 9.41 мкг 10 мкг 94.1% 73.9% 106 г
Марганец, Mn 0.0571 мг 2 мг 2.9% 2.3% 3503 г
Медь, Cu 98.32 мкг 1000 мкг 9.8% 7.7% 1017 г
Молибден, Mo 9.406 мкг 70 мкг 13.4% 10.5% 744 г
Никель, Ni 0.406 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 20.077 мкг 55 мкг 36.5% 28.7% 274 г
Фтор, F 103.53 мкг 4000 мкг 2.6% 2% 3864 г
Хром, Cr 18.84 мкг 50 мкг 37.7% 29.6% 265 г
Цинк, Zn 1.3985 мг 12 мг 11.7% 9.2% 858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 1.845 г ~
Валин 1.339 г ~
Гистидин* 1.297 г ~
Изолейцин 1.156 г ~
Лейцин 2.027 г ~
Лизин 2.627 г ~
Метионин 0.485 г ~
Метионин + Цистеин 0.925 г ~
Треонин 1.138 г ~
Триптофан 0.389 г ~
Фенилаланин 1.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 1.333 г ~
Аспарагиновая кислота 2.012 г ~
Гидроксипролин 0.199 г ~
Глицин 0.932 г ~
Глутаминовая кислота 2.942 г ~
Пролин 1.013 г ~
Серин 1.087 г ~
Тирозин 0.921 г ~
Цистеин 0.448 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.717 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.137 г min 16.8 г 6.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.799 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.836 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком составляет 127,3 кКал.

  • Порция = 179 гр (227.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.3 кКал -%
Белки 22.6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ

Куриные котлеты с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, витамином B5 - 28 %, витамином B6 - 28,5 %, витамином PP - 34 %, калием - 12,3 %, кремнием - 26,2 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 94,1 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 36,5 %, хромом - 37,7 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Куриные котлеты с кабачком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с кабачком, калорийность 127,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы