Войти

Рецепт Лепешки капустные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешки капустные

Яйцо куриное 120 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 300 г
Вода, бутилированная, в общем 300 г
Дрожжи Хлебопекарные Сухие Быстродействующие [Саф-Момент] 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Мука Цельнозерновая Хлебопекарная [Увелка] 350 г
Капуста белокочанная 500 г
Морковь 100 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Вода и молоко теплые, сделать тесто как на блины накрыть пленкой и поставить на 30 мин в комнате,капусту залить кипятком на 10 мин затем отжать добавить морковь, лук и смешать с тестом. Выпекать на сковороде 3-4 мин под крышкой с одной стороны затем 2 мин с другой . Это на 2-3 лепешки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки капустные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6% 1407 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.4% 1931 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 6.9% 1223 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.7% 3148 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.7 мкг 900 мкг 20.2% 17% 495 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.96 мг 5 мг 19.2% 16.1% 521 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.7% 1800 г
Витамин В4, холин 29.26 мг 500 мг 5.9% 5% 1709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 3.4% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 10.693 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3741 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 3.4% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 22.59 мг 90 мг 25.1% 21.1% 398 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 1.6% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 2.6% 3205 г
Витамин Н, биотин 2.356 мкг 50 мкг 4.7% 3.9% 2122 г
Витамин К, филлохинон 37.5 мкг 120 мкг 31.3% 26.3% 320 г
Витамин РР, НЭ 0.8547 мг 20 мг 4.3% 3.6% 2340 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.01 мг 2500 мг 6.8% 5.7% 1462 г
Кальций, Ca 55.36 мг 1000 мг 5.5% 4.6% 1806 г
Кремний, Si 19.667 мг 30 мг 65.6% 55.1% 153 г
Магний, Mg 13.26 мг 400 мг 3.3% 2.8% 3017 г
Натрий, Na 79.13 мг 1300 мг 6.1% 5.1% 1643 г
Сера, S 34.45 мг 1000 мг 3.4% 2.9% 2903 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 5.2% 1626 г
Хлор, Cl 134.47 мг 2300 мг 5.8% 4.9% 1710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.9 мкг ~
Бор, B 94.7 мкг ~
Ванадий, V 7.35 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 2.5% 3352 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 2.7% 3106 г
Кобальт, Co 2.58 мкг 10 мкг 25.8% 21.7% 388 г
Литий, Li 0.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0872 мг 2 мг 4.4% 3.7% 2294 г
Медь, Cu 47.27 мкг 1000 мкг 4.7% 3.9% 2116 г
Молибден, Mo 7.627 мкг 70 мкг 10.9% 9.2% 918 г
Никель, Ni 5.553 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 2.996 мкг 55 мкг 5.4% 4.5% 1836 г
Стронций, Sr 5.65 мкг ~
Фтор, F 20.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19930 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 4.8% 1754 г
Цинк, Zn 0.3496 мг 12 мг 2.9% 2.4% 3432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.75 г min 16.8 г 4.5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.485 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.487 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Лепешки капустные составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.1 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКИ КАПУСТНЫЕ

Лепешки капустные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином C - 25,1 %, витамином K - 31,3 %, кремнием - 65,6 %, кобальтом - 25,8 %

Чем полезен Лепешки капустные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешки капустные, калорийность 119,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешки капустные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Запеканка из фарши, картофеля и лука
Автор Алексей
136.1
5.1
8.8
9
0
1 0
Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка
Автор Лера
77.3
8.9
3.1
3.9
0
1 0
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
253.7
7.8
4.9
43.7
4
2 5
Лучшие рационы
Радмира
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 82%
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%
Радмира
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 84%
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63