Рецепт Печенье домашнее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье домашнее

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 99 г
Пшеничная мука, высшего сорта 210 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сахар песок 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье домашнее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 510.3 ккал 1684 ккал 30.3% 5.9% 330 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 2.4% 835 г
Жиры 24.5 г 56 г 43.8% 8.6% 229 г
Углеводы 63.5 г 219 г 29% 5.7% 345 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 2.2% 909 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.5 мкг 900 мкг 19.5% 3.8% 513 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.4% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 1.6% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 1.4% 1395 г
Витамин В4, холин 77.23 мг 500 мг 15.4% 3% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 1.6% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 1.3% 1527 г
Витамин В9, фолаты 18.418 мкг 400 мкг 4.6% 0.9% 2172 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 0.9% 2290 г
Витамин D, кальциферол 0.728 мкг 10 мкг 7.3% 1.4% 1374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.354 мг 15 мг 9% 1.8% 1108 г
Витамин Н, биотин 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 1.7% 1147 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.5299 мг 20 мг 12.6% 2.5% 791 г
Ниацин 0.827 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.05 мг 2500 мг 4.4% 0.9% 2293 г
Кальций, Ca 27.7 мг 1000 мг 2.8% 0.5% 3610 г
Кремний, Si 2.561 мг 30 мг 8.5% 1.7% 1171 г
Магний, Mg 12.22 мг 400 мг 3.1% 0.6% 3273 г
Натрий, Na 27.06 мг 1300 мг 2.1% 0.4% 4804 г
Сера, S 74.06 мг 1000 мг 7.4% 1.5% 1350 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 2.3% 857 г
Хлор, Cl 36.59 мг 2300 мг 1.6% 0.3% 6286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 672.3 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 57.62 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 1.4% 1423 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 0.5% 3741 г
Кобальт, Co 2.549 мкг 10 мкг 25.5% 5% 392 г
Марганец, Mn 0.3706 мг 2 мг 18.5% 3.6% 540 г
Медь, Cu 78.49 мкг 1000 мкг 7.8% 1.5% 1274 г
Молибден, Mo 8.918 мкг 70 мкг 12.7% 2.5% 785 г
Никель, Ni 1.409 мкг ~
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Селен, Se 8.823 мкг 55 мкг 16% 3.1% 623 г
Титан, Ti 7.04 мкг ~
Фтор, F 23.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17160 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 0.8% 2475 г
Цинк, Zn 0.6627 мг 12 мг 5.5% 1.1% 1811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.812 г ~
6:0 Капроновая 0.371 г ~
8:0 Каприловая 0.199 г ~
10:0 Каприновая 0.456 г ~
12:0 Лауриновая 0.519 г ~
14:0 Миристиновая 2.403 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.977 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 2.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.416 г min 16.8 г 44.1% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.465 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.76 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.856 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Печенье домашнее составляет 510,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 510.3 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 24.5 г -%
Углеводы 63.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 0.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ДОМАШНЕЕ

Печенье домашнее богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, холином - 15,4 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 25,5 %, марганцем - 18,5 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 16 %

Чем полезен Печенье домашнее

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье домашнее, калорийность 510,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье домашнее, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги