Рецепт Салат Свежесть. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Свежесть

Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) 106 г
Огурец парниковый 76 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Свежесть".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.2 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5397 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.5% 6909 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 13.1% 2435 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 1.9% 15643 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 14.4% 2222 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 13.1% 2428 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.3 мкг 900 мкг 14.3% 45.8% 701 г
альфа Каротин 0.57 мкг ~
бета Каротин 1.536 мг 5 мг 30.7% 98.4% 326 г
Лютеин + Зеаксантин 22.796 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 7.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 8.7% 3750 г
Витамин В4, холин 6.1 мг 500 мг 1.2% 3.8% 8197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 9.6% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 20.5% 1575 г
Витамин В9, фолаты 39.247 мкг 400 мкг 9.8% 31.4% 1019 г
Витамин C, аскорбиновая 28.51 мг 90 мг 31.7% 101.6% 316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.038 мг 15 мг 6.9% 22.1% 1445 г
Витамин Н, биотин 0.368 мкг 50 мкг 0.7% 2.2% 13587 г
Витамин К, филлохинон 32.7 мкг 120 мкг 27.3% 87.5% 367 г
Витамин РР, НЭ 0.4075 мг 20 мг 2% 6.4% 4908 г
Ниацин 0.082 мг ~
Бетаин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.7 мг 2500 мг 8.9% 28.5% 1118 г
Кальций, Ca 66.78 мг 1000 мг 6.7% 21.5% 1497 г
Кремний, Si 21.656 мг 30 мг 72.2% 231.4% 139 г
Магний, Mg 16.55 мг 400 мг 4.1% 13.1% 2417 г
Натрий, Na 39.9 мг 1300 мг 3.1% 9.9% 3258 г
Сера, S 11.2 мг 1000 мг 1.1% 3.5% 8929 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 13.5% 2395 г
Хлор, Cl 10.22 мг 2300 мг 0.4% 1.3% 22505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.7 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 11.9% 2727 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 13.1% 2445 г
Марганец, Mn 0.1228 мг 2 мг 6.1% 19.6% 1629 г
Медь, Cu 28.72 мкг 1000 мкг 2.9% 9.3% 3482 г
Молибден, Mo 0.409 мкг 70 мкг 0.6% 1.9% 17115 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 0.408 мкг 55 мкг 0.7% 2.2% 13480 г
Фтор, F 0.53 мкг 4000 мкг 754717 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 4.5% 7246 г
Цинк, Zn 0.19 мг 12 мг 1.6% 5.1% 6316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 88.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.52 г min 16.8 г 3.1% 9.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.518 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.453 г от 11.2 до 20.6 г 13% 41.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат Свежесть составляет 31,2 кКал.

  • Порция = 186 гр (58 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 93.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕЖЕСТЬ

Салат Свежесть богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 30,7 %, витамином C - 31,7 %, витамином K - 27,3 %, кремнием - 72,2 %

Чем полезен Салат Свежесть

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Свежесть, калорийность 31,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Свежесть, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги