Рецепт Шуба моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шуба моя

Свекла, вареная 100 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Морковь отварная по 2-40 50 г
Сметана 15% жирности 15 г
Майонез постный 15 г
Сельдь матиас 115 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шуба моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7.3% 1310 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.1% 949 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3% 3269 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.4% 2892 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.1 мкг 900 мкг 33.5% 32.3% 299 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 1.422 мг 5 мг 28.4% 27.4% 352 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 8.1% 1184 г
Витамин В4, холин 65.16 мг 500 мг 13% 12.5% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 10.2% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 6.7% 1439 г
Витамин В9, фолаты 23.854 мкг 400 мкг 6% 5.8% 1677 г
Витамин В12, кобаламин 0.834 мкг 3 мкг 27.8% 26.8% 360 г
Витамин C, аскорбиновая 4.76 мг 90 мг 5.3% 5.1% 1891 г
Витамин D, кальциферол 4.008 мкг 10 мкг 40.1% 38.6% 250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4190 г
Витамин Н, биотин 4.863 мкг 50 мкг 9.7% 9.3% 1028 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6261 мг 20 мг 8.1% 7.8% 1230 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.82 мг 2500 мг 10.7% 10.3% 937 г
Кальций, Ca 34.94 мг 1000 мг 3.5% 3.4% 2862 г
Магний, Mg 22.2 мг 400 мг 5.6% 5.4% 1802 г
Натрий, Na 632.99 мг 1300 мг 48.7% 46.9% 205 г
Сера, S 69.9 мг 1000 мг 7% 6.7% 1431 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 12.7% 755 г
Хлор, Cl 39.3 мг 2300 мг 1.7% 1.6% 5852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.7 мкг ~
Железо, Fe 1.162 мг 18 мг 6.5% 6.3% 1549 г
Йод, I 5.01 мкг 150 мкг 3.3% 3.2% 2994 г
Кобальт, Co 2.36 мкг 10 мкг 23.6% 22.7% 424 г
Марганец, Mn 0.1153 мг 2 мг 5.8% 5.6% 1735 г
Медь, Cu 76.31 мкг 1000 мкг 7.6% 7.3% 1310 г
Молибден, Mo 1.584 мкг 70 мкг 2.3% 2.2% 4419 г
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Селен, Se 7.693 мкг 55 мкг 14% 13.5% 715 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 13.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29608 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.9% 4950 г
Цинк, Zn 0.4154 мг 12 мг 3.5% 3.4% 2889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.488 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.115 г min 16.8 г 6.6% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шуба моя составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.8 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУБА МОЯ

Шуба моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,5 %, бэта-каротином - 28,4 %, холином - 13 %, витамином B12 - 27,8 %, витамином D - 40,1 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 23,6 %, селеном - 14 %

Чем полезен Шуба моя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шуба моя, калорийность 103,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шуба моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги