Рецепт Салат селедка под шубой с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат селедка под шубой с йогуртом

Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 80 г
Авокадо (очищенное) 200 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 150 г
Морковь (Варка со сливом) 550 г
Свекла, вареная 525 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат селедка под шубой с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.2 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1769 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.7% 2235 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9% 1167 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4.3% 2461 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 13.7% 769 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1046.4 мкг 900 мкг 116.3% 122.2% 86 г
бета Каротин 6.282 мг 5 мг 125.6% 131.9% 80 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 5.7% 1856 г
Витамин В4, холин 10.9 мг 500 мг 2.2% 2.3% 4587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 5.4% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 45.45 мкг 400 мкг 11.4% 12% 880 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 3.9% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 4.61 мг 90 мг 5.1% 5.4% 1952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5792 г
Витамин Н, биотин 0.369 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13550 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 6.5% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.6987 мг 20 мг 3.5% 3.7% 2862 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.38 мг 2500 мг 10.9% 11.4% 914 г
Кальций, Ca 38.95 мг 1000 мг 3.9% 4.1% 2567 г
Кремний, Si 10.988 мг 30 мг 36.6% 38.4% 273 г
Магний, Mg 31.98 мг 400 мг 8% 8.4% 1251 г
Натрий, Na 54.43 мг 1300 мг 4.2% 4.4% 2388 г
Сера, S 30.49 мг 1000 мг 3% 3.2% 3280 г
Фосфор, P 70.6 мг 800 мг 8.8% 9.2% 1133 г
Хлор, Cl 27.29 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.8 мкг ~
Бор, B 100.7 мкг ~
Ванадий, V 41.93 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 4.5% 2335 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6726 г
Кобальт, Co 1.236 мкг 10 мкг 12.4% 13% 809 г
Литий, Li 2.541 мкг ~
Марганец, Mn 0.2756 мг 2 мг 13.8% 14.5% 726 г
Медь, Cu 84.81 мкг 1000 мкг 8.5% 8.9% 1179 г
Молибден, Mo 8.47 мкг 70 мкг 12.1% 12.7% 826 г
Никель, Ni 2.781 мкг ~
Рубидий, Rb 48 мкг ~
Селен, Se 1.908 мкг 55 мкг 3.5% 3.7% 2883 г
Стронций, Sr 3.68 мкг ~
Фтор, F 25.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15522 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 3% 3497 г
Цинк, Zn 0.5128 мг 12 мг 4.3% 4.5% 2340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.339 г min 16.8 г 2% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.167 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат селедка под шубой с йогуртом составляет 95,2 кКал.

  • Порция = 250 гр (238 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.2 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ С ЙОГУРТОМ

Салат селедка под шубой с йогуртом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 116,3 %, бэта-каротином - 125,6 %, витамином B9 - 11,4 %, кремнием - 36,6 %, кобальтом - 12,4 %, марганцем - 13,8 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен Салат селедка под шубой с йогуртом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат селедка под шубой с йогуртом, калорийность 95,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат селедка под шубой с йогуртом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы