Рецепт Яичница с помидорами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами и луком

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 6 г
Лук репчатый (Пассерование) 65 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 110 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1986 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.5% 1810 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11.6% 1018 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.7% 4380 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.7% 1538 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.2% 2775 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.6 мкг 900 мкг 14.1% 16.6% 711 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.29 мг 5 мг 5.8% 6.8% 1724 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 9.1% 1295 г
Витамин В4, холин 65.24 мг 500 мг 13% 15.3% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 8.7% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.074 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 13012 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 5.4% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 6.34 мг 90 мг 7% 8.3% 1420 г
Витамин D, кальциферол 0.597 мкг 10 мкг 6% 7.1% 1675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6173 г
Витамин Н, биотин 5.618 мкг 50 мкг 11.2% 13.2% 890 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.5% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.3281 мг 20 мг 6.6% 7.8% 1506 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.86 мг 2500 мг 9.3% 11% 1078 г
Кальций, Ca 29.78 мг 1000 мг 3% 3.5% 3358 г
Кремний, Si 5.029 мг 30 мг 16.8% 19.8% 597 г
Магний, Mg 7.85 мг 400 мг 2% 2.4% 5096 г
Натрий, Na 44.93 мг 1300 мг 3.5% 4.1% 2893 г
Сера, S 75.07 мг 1000 мг 7.5% 8.8% 1332 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 13.3% 887 г
Хлор, Cl 80.11 мг 2300 мг 3.5% 4.1% 2871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.6 мкг ~
Бор, B 131 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 8% 1480 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 4.7% 2479 г
Кобальт, Co 7.712 мкг 10 мкг 77.1% 90.9% 130 г
Литий, Li 16.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.1626 мг 2 мг 8.1% 9.6% 1230 г
Медь, Cu 113.41 мкг 1000 мкг 11.3% 13.3% 882 г
Молибден, Mo 5.51 мкг 70 мкг 7.9% 9.3% 1270 г
Никель, Ni 8.296 мкг ~
Рубидий, Rb 243.9 мкг ~
Селен, Se 7.981 мкг 55 мкг 14.5% 17.1% 689 г
Фтор, F 36.08 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11086 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 10.6% 1106 г
Цинк, Zn 0.6962 мг 12 мг 5.8% 6.8% 1724 г
Цирконий, Zr 2.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.544 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.118 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.258 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.089 г min 16.8 г 12.4% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.794 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и луком составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.8 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ И ЛУКОМ

Яичница с помидорами и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, холином - 13 %, витамином H - 11,2 %, кремнием - 16,8 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 77,1 %, медью - 11,3 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Яичница с помидорами и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами и луком, калорийность 84,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги