Рецепт Пицца с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с курицей и грибами

Тесто на пирожки 365 г
томатный соус для пиццы 170 г
Куриная грудка (филе) 240 г
сыр адыгейский 145 г
Шампиньоны 170 г
Лук репчатый 60 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.6 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 8.6% 547 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6.5% 727 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 4.6% 1028 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.2% 1111 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1.1% 4313 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 3.3% 1404 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.6% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 6% 779 г
Витамин В4, холин 49.08 мг 500 мг 9.8% 4.6% 1019 г
Витамин В5, пантотеновая 1.124 мг 5 мг 22.5% 10.6% 445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 8.2% 576 г
Витамин В9, фолаты 23.143 мкг 400 мкг 5.8% 2.7% 1728 г
Витамин В12, кобаламин 0.447 мкг 3 мкг 14.9% 7% 671 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 2.2% 2179 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5236 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.666 мг 15 мг 11.1% 5.2% 900 г
Витамин Н, биотин 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 4.3% 1099 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.3503 мг 20 мг 26.8% 12.6% 374 г
Ниацин 4.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.05 мг 2500 мг 14.4% 6.8% 696 г
Кальций, Ca 132.2 мг 1000 мг 13.2% 6.2% 756 г
Кремний, Si 1.881 мг 30 мг 6.3% 3% 1595 г
Магний, Mg 43.09 мг 400 мг 10.8% 5.1% 928 г
Натрий, Na 283.02 мг 1300 мг 21.8% 10.3% 459 г
Сера, S 138.38 мг 1000 мг 13.8% 6.5% 723 г
Фосфор, P 194.6 мг 800 мг 24.3% 11.4% 411 г
Хлор, Cl 275.59 мг 2300 мг 12% 5.6% 835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 355.7 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 21.29 мкг ~
Железо, Fe 1.666 мг 18 мг 9.3% 4.4% 1080 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 2% 2389 г
Кобальт, Co 6.507 мкг 10 мкг 65.1% 30.6% 154 г
Литий, Li 0.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.2454 мг 2 мг 12.3% 5.8% 815 г
Медь, Cu 197.17 мкг 1000 мкг 19.7% 9.3% 507 г
Молибден, Mo 7.133 мкг 70 мкг 10.2% 4.8% 981 г
Никель, Ni 0.722 мкг ~
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 14.344 мкг 55 мкг 26.1% 12.3% 383 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Титан, Ti 14.06 мкг ~
Фтор, F 59.58 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6714 г
Хром, Cr 10.4 мкг 50 мкг 20.8% 9.8% 481 г
Цинк, Zn 1.4729 мг 12 мг 12.3% 5.8% 815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.407 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.673 г ~
Лизин 0.842 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.582 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 1.138 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.742 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.026 г min 16.8 г 12.1% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.886 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.628 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пицца с курицей и грибами составляет 212,6 кКал.

  • Порция = 106 гр (225.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.6 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 52.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Пицца с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, витамином B5 - 22,5 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином E - 11,1 %, витамином PP - 26,8 %, калием - 14,4 %, кальцием - 13,2 %, фосфором - 24,3 %, хлором - 12 %, кобальтом - 65,1 %, марганцем - 12,3 %, медью - 19,7 %, селеном - 26,1 %, хромом - 20,8 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Пицца с курицей и грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца с курицей и грибами, калорийность 212,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы