Рецепт Лаваш с палками и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с палками и зеленью

Лаваш 100 г
Огурец парниковый 110 г
Сурими 200 г
Листья редиса 95 г
Лук зеленый (перо) 55 г
Редис 92 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 300 г
Сметана 10% жирности 100 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с палками и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8.6% 1462 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.9% 4308 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 6.6% 1921 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.4% 2827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 3.9% 3180 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 3.2% 3968 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.2% 4000 г
Витамин В4, холин 9.15 мг 500 мг 1.8% 2.3% 5464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.4% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4.1% 3125 г
Витамин В9, фолаты 9.427 мкг 400 мкг 2.4% 3% 4243 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 14.3% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 16.45 мг 90 мг 18.3% 23.2% 547 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 2.2% 6024 г
Витамин Н, биотин 0.458 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 10917 г
Витамин К, филлохинон 32 мкг 120 мкг 26.7% 33.8% 375 г
Витамин РР, НЭ 0.4803 мг 20 мг 2.4% 3% 4164 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.77 мг 2500 мг 7% 8.9% 1422 г
Кальций, Ca 35.74 мг 1000 мг 3.6% 4.6% 2798 г
Кремний, Si 24.123 мг 30 мг 80.4% 101.9% 124 г
Магний, Mg 17.35 мг 400 мг 4.3% 5.4% 2305 г
Натрий, Na 37.58 мг 1300 мг 2.9% 3.7% 3459 г
Сера, S 44.69 мг 1000 мг 4.5% 5.7% 2238 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 12.2% 1040 г
Хлор, Cl 27.3 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287 мкг ~
Бор, B 77 мкг ~
Ванадий, V 16.64 мкг ~
Железо, Fe 0.432 мг 18 мг 2.4% 3% 4167 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 2.2% 5859 г
Кобальт, Co 1.686 мкг 10 мкг 16.9% 21.4% 593 г
Литий, Li 2.331 мкг ~
Марганец, Mn 0.0895 мг 2 мг 4.5% 5.7% 2235 г
Медь, Cu 52.51 мкг 1000 мкг 5.3% 6.7% 1904 г
Молибден, Mo 5.974 мкг 70 мкг 8.5% 10.8% 1172 г
Никель, Ni 5.73 мкг ~
Олово, Sn 1.22 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 5.657 мкг 55 мкг 10.3% 13.1% 972 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Фтор, F 10.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36832 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 8.4% 1511 г
Цинк, Zn 0.2666 мг 12 мг 2.2% 2.8% 4501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.55 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.565 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.313 г min 16.8 г 1.9% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.03 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.045 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с палками и зеленью составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.9 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ПАЛКАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

Лаваш с палками и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,3 %, витамином C - 18,3 %, витамином K - 26,7 %, кремнием - 80,4 %, кобальтом - 16,9 %

Чем полезен Лаваш с палками и зеленью

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с палками и зеленью, калорийность 78,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с палками и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы