Рецепт Датский салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Датский салат

Шампиньоны маринованные 200 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 300 г
Ветчина, окорок в целом 250 г
Сыр сметанковый 250 г
Перец сладкий красный 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Датский салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.7% 776 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 13.1% 452 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.8% 7065 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5% 1176 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3179 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.9 мкг 900 мкг 8.5% 5% 1170 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 2.16 мкг ~
бета Каротин 0.517 мг 5 мг 10.3% 6.1% 967 г
Лютеин + Зеаксантин 324 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 8.4% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.8% 1565 г
Витамин В4, холин 8.8 мг 500 мг 1.8% 1.1% 5682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 5% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 5.8% 1020 г
Витамин В9, фолаты 14.245 мкг 400 мкг 3.6% 2.1% 2808 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 2.9% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 54.7 мг 90 мг 60.8% 36.1% 165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.586 мг 15 мг 10.6% 6.3% 946 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 5.3% 1121 г
Витамин РР, НЭ 1.9335 мг 20 мг 9.7% 5.8% 1034 г
Ниацин 0.164 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.58 мг 2500 мг 7.2% 4.3% 1384 г
Кальций, Ca 13.28 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7530 г
Кремний, Si 3.52 мг 30 мг 11.7% 6.9% 852 г
Магний, Mg 11.58 мг 400 мг 2.9% 1.7% 3454 г
Натрий, Na 368.43 мг 1300 мг 28.3% 16.8% 353 г
Сера, S 50.56 мг 1000 мг 5.1% 3% 1978 г
Фосфор, P 75.1 мг 800 мг 9.4% 5.6% 1065 г
Хлор, Cl 43.95 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5233 г
Микроэлементы
Бор, B 5.5 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 2.2% 2703 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6073 г
Кобальт, Co 2.246 мкг 10 мкг 22.5% 13.3% 445 г
Литий, Li 13.92 мкг ~
Марганец, Mn 0.1036 мг 2 мг 5.2% 3.1% 1931 г
Медь, Cu 61.31 мкг 1000 мкг 6.1% 3.6% 1631 г
Молибден, Mo 1.304 мкг 70 мкг 1.9% 1.1% 5368 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Селен, Se 3.519 мкг 55 мкг 6.4% 3.8% 1563 г
Фтор, F 3.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 124611 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 3% 2008 г
Цинк, Zn 0.6435 мг 12 мг 5.4% 3.2% 1865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.986 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.387 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.707 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.549 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.41 г min 16.8 г 14.3% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.288 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.162 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Датский салат составляет 168,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.6 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДАТСКИЙ САЛАТ

Датский салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,1 %, витамином C - 60,8 %, кремнием - 11,7 %, кобальтом - 22,5 %

Чем полезен Датский салат

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Датский салат, калорийность 168,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Датский салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы