Рецепт Яичница со шпинатом и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница со шпинатом и помидорами

Шпинат (Жарка) 115 г
Масло Оливковое Рафинированное [Filippo Berio] 4 г
Томаты Черри Медовые [Рост] 83 г
Яйцо куриное 4 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница со шпинатом и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10.8% 784 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11.7% 718 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3% 2885 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 294.5 мкг 900 мкг 32.7% 27.6% 306 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 1.109 мг 5 мг 22.2% 18.8% 451 г
бета Криптоксантин 6.171 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 344.914 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.387 мг 1.8 мг 21.5% 18.2% 465 г
Витамин В4, холин 206.79 мг 500 мг 41.4% 35% 242 г
Витамин В5, пантотеновая 1.14 мг 5 мг 22.8% 19.3% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5.9% 1429 г
Витамин В9, фолаты 42.743 мкг 400 мкг 10.7% 9% 936 г
Витамин В12, кобаламин 0.61 мкг 3 мкг 20.3% 17.2% 492 г
Витамин C, аскорбиновая 9.94 мг 90 мг 11% 9.3% 905 г
Витамин D, кальциферол 1.371 мкг 10 мкг 13.7% 11.6% 729 г
Витамин D3, холекальциферол 1.371 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.459 мг 15 мг 9.7% 8.2% 1028 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.343 мг ~
дельта Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 161290 г
Витамин К, филлохинон 143 мкг 120 мкг 119.2% 100.8% 84 г
Витамин РР, НЭ 0.3866 мг 20 мг 1.9% 1.6% 5173 г
Ниацин 0.168 мг ~
Бетаин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.08 мг 2500 мг 11.9% 10.1% 839 г
Кальций, Ca 66.26 мг 1000 мг 6.6% 5.6% 1509 г
Кремний, Si 8.411 мг 30 мг 28% 23.7% 357 г
Магний, Mg 29.78 мг 400 мг 7.4% 6.3% 1343 г
Натрий, Na 103.68 мг 1300 мг 8% 6.8% 1254 г
Сера, S 95.05 мг 1000 мг 9.5% 8% 1052 г
Фосфор, P 157.6 мг 800 мг 19.7% 16.7% 508 г
Хлор, Cl 11.43 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.1 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 1.3 мкг ~
Железо, Fe 4.752 мг 18 мг 26.4% 22.3% 379 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 2.1% 4043 г
Кобальт, Co 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 3.6% 2375 г
Литий, Li 0.115 мкг ~
Марганец, Mn 0.1666 мг 2 мг 8.3% 7% 1200 г
Медь, Cu 53.04 мкг 1000 мкг 5.3% 4.5% 1885 г
Молибден, Mo 0.854 мкг 70 мкг 1.2% 1% 8197 г
Никель, Ni 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 21.341 мкг 55 мкг 38.8% 32.8% 258 г
Стронций, Sr 11.01 мкг ~
Фтор, F 8.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49505 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10870 г
Цинк, Zn 1.0343 мг 12 мг 8.6% 7.3% 1160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.605 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.677 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.415 г ~
Аланин 0.546 г ~
Аспарагиновая кислота 0.986 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.252 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.696 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.556 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.365 г min 16.8 г 20% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.339 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.425 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.066 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.05 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.129 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.04 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Яичница со шпинатом и помидорами составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.3 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА СО ШПИНАТОМ И ПОМИДОРАМИ

Яичница со шпинатом и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,7 %, бэта-каротином - 22,2 %, витамином B2 - 21,5 %, холином - 41,4 %, витамином B5 - 22,8 %, витамином B12 - 20,3 %, витамином C - 11 %, витамином D - 13,7 %, витамином K - 119,2 %, калием - 11,9 %, кремнием - 28 %, фосфором - 19,7 %, железом - 26,4 %, селеном - 38,8 %

Чем полезен Яичница со шпинатом и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница со шпинатом и помидорами, калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница со шпинатом и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги