Рецепт Лаваш с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с тунцом

Тунец, консервированный в воде, без соли, сухой продукт без маринада 100 г
Рис отварной 100 г
Чеснок, зелень 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Шампиньоны жареные 25 г
Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.1 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 9.4% 580 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.1% 1077 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 5.1% 1074 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3738 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.8 мкг 900 мкг 19.8% 10.9% 506 г
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 2% 2809 г
Лютеин + Зеаксантин 0.089 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 3.7% 1463 г
Витамин В4, холин 10.31 мг 500 мг 2.1% 1.2% 4850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 4.7% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 7.3% 752 г
Витамин В9, фолаты 11.063 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3616 г
Витамин В12, кобаламин 1.125 мкг 3 мкг 37.5% 20.6% 267 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.5% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.666 мг 15 мг 11.1% 6.1% 900 г
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21186 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 7.4% 741 г
Витамин РР, НЭ 5.9007 мг 20 мг 29.5% 16.2% 339 г
Ниацин 0.114 мг ~
Бетаин 1.955 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.83 мг 2500 мг 7.8% 4.3% 1277 г
Кальций, Ca 14.1 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7092 г
Кремний, Si 7.697 мг 30 мг 25.7% 14.1% 390 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 2.4% 2260 г
Натрий, Na 26.67 мг 1300 мг 2.1% 1.2% 4874 г
Сера, S 113.64 мг 1000 мг 11.4% 6.3% 880 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 6.9% 802 г
Хлор, Cl 12.6 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 12.34 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2192 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12821 г
Кобальт, Co 0.816 мкг 10 мкг 8.2% 4.5% 1225 г
Литий, Li 0.944 мкг ~
Марганец, Mn 0.2484 мг 2 мг 12.4% 6.8% 805 г
Медь, Cu 166.66 мкг 1000 мкг 16.7% 9.2% 600 г
Молибден, Mo 6.225 мкг 70 мкг 8.9% 4.9% 1124 г
Никель, Ni 1.256 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 36.794 мкг 55 мкг 66.9% 36.7% 149 г
Стронций, Sr 4.69 мкг ~
Титан, Ti 1.35 мкг ~
Фтор, F 42.86 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9333 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 4.3% 1263 г
Цинк, Zn 0.7281 мг 12 мг 6.1% 3.3% 1648 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.624 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.475 г ~
Лейцин 0.837 г ~
Лизин 0.93 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.451 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.631 г ~
Аспарагиновая кислота 1.046 г ~
Глицин 0.495 г ~
Глутаминовая кислота 1.572 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.333 мг ~
Кампестерол 0.352 мг ~
бета Ситостерол 8.754 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.963 г min 16.8 г 5.7% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.934 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.553 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.238 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.083 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с тунцом составляет 182,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.1 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ТУНЦОМ

Лаваш с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином B12 - 37,5 %, витамином E - 11,1 %, витамином K - 13,5 %, витамином PP - 29,5 %, кремнием - 25,7 %, фосфором - 12,5 %, марганцем - 12,4 %, медью - 16,7 %, селеном - 66,9 %

Чем полезен Лаваш с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с тунцом, калорийность 182,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги