Рецепт Запеканка: куриная грудка, фасоль, зелень, яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка: куриная грудка, фасоль, зелень, яйцо

Куриная грудка (филе) (Запекание) 210 г
Фасоль стручковая (Запекание) 100 г
Петрушка свежая (Запекание) 7 г
Укроп (Запекание) 7 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Соль морская йодированная 2 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Запекала 40 минут при 180 градусах. Многовато соли, можно меньше.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка: куриная грудка, фасоль, зелень, яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 18.7% 402 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.3% 1018 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.3% 3210 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.2 мкг 900 мкг 14.9% 11.2% 671 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 4.9% 1534 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 10.2% 735 г
Витамин В4, холин 128.8 мг 500 мг 25.8% 19.3% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 1.365 мг 5 мг 27.3% 20.5% 366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.516 мг 2 мг 25.8% 19.3% 388 г
Витамин В9, фолаты 12.647 мкг 400 мкг 3.2% 2.4% 3163 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 8.5% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 3.8% 1957 г
Витамин D, кальциферол 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 4.8% 1558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.923 мг 15 мг 6.2% 4.6% 1625 г
Витамин Н, биотин 6.586 мкг 50 мкг 13.2% 9.9% 759 г
Витамин К, филлохинон 35.1 мкг 120 мкг 29.3% 22% 342 г
Витамин РР, НЭ 5.8581 мг 20 мг 29.3% 22% 341 г
Ниацин 6.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.51 мг 2500 мг 13% 9.7% 768 г
Кальций, Ca 68.28 мг 1000 мг 6.8% 5.1% 1465 г
Кремний, Si 0.3 мг 30 мг 1% 0.7% 10000 г
Магний, Mg 66.96 мг 400 мг 16.7% 12.5% 597 г
Натрий, Na 317.53 мг 1300 мг 24.4% 18.3% 409 г
Сера, S 196.8 мг 1000 мг 19.7% 14.8% 508 г
Фосфор, P 184.6 мг 800 мг 23.1% 17.3% 433 г
Хлор, Cl 470.18 мг 2300 мг 20.4% 15.3% 489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.6 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 2.005 мг 18 мг 11.1% 8.3% 898 г
Йод, I 8.06 мкг 150 мкг 5.4% 4% 1861 г
Кобальт, Co 8.879 мкг 10 мкг 88.8% 66.6% 113 г
Литий, Li 0.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.1048 мг 2 мг 5.2% 3.9% 1908 г
Медь, Cu 102.44 мкг 1000 мкг 10.2% 7.6% 976 г
Молибден, Mo 9.843 мкг 70 мкг 14.1% 10.6% 711 г
Никель, Ni 0.284 мкг ~
Олово, Sn 1.83 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 19.761 мкг 55 мкг 35.9% 26.9% 278 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 105.81 мкг 4000 мкг 2.6% 1.9% 3780 г
Хром, Cr 16.68 мкг 50 мкг 33.4% 25% 300 г
Цинк, Zn 1.3035 мг 12 мг 10.9% 8.2% 921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.397 г ~
Валин 1.063 г ~
Гистидин* 0.94 г ~
Изолейцин 0.902 г ~
Лейцин 1.589 г ~
Лизин 1.949 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.776 г ~
Треонин 0.892 г ~
Триптофан 0.303 г ~
Фенилаланин 0.873 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.592 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.044 г ~
Аспарагиновая кислота 1.611 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.713 г ~
Глутаминовая кислота 2.343 г ~
Пролин 0.763 г ~
Серин 0.93 г ~
Тирозин 0.719 г ~
Цистеин 0.363 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.201 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.936 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.109 г min 16.8 г 12.6% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.798 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.906 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.826 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Запеканка: куриная грудка, фасоль, зелень, яйцо составляет 133,4 кКал.

  • Порция = 83 гр (110.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.4 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА: КУРИНАЯ ГРУДКА, ФАСОЛЬ, ЗЕЛЕНЬ, ЯЙЦО

Запеканка: куриная грудка, фасоль, зелень, яйцо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 25,8 %, витамином B5 - 27,3 %, витамином B6 - 25,8 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином H - 13,2 %, витамином K - 29,3 %, витамином PP - 29,3 %, калием - 13 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 23,1 %, хлором - 20,4 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 88,8 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 35,9 %, хромом - 33,4 %

Чем полезен Запеканка: куриная грудка, фасоль, зелень, яйцо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка: куриная грудка, фасоль, зелень, яйцо, калорийность 133,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка: куриная грудка, фасоль, зелень, яйцо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы