Рецепт Миндальный Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Миндальный Торт

Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 200 г
Сахар песок 200 г
Яйцо куриное 275 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 208 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 100 г
Миндаль 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальный Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 519.5 ккал 1684 ккал 30.8% 5.9% 324 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 2.9% 667 г
Жиры 42.2 г 56 г 75.4% 14.5% 133 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 2.3% 849 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 0.7% 2857 г
Вода 19 г 2273 г 0.8% 0.2% 11963 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247 мкг 900 мкг 27.4% 5.3% 364 г
Ретинол 0.228 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 0.4% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 0.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 2.4% 786 г
Витамин В4, холин 87.27 мг 500 мг 17.5% 3.4% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 1.8% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 0.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 7.026 мкг 400 мкг 1.8% 0.3% 5693 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 1.3% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.987 мкг 10 мкг 9.9% 1.9% 1013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.045 мг 15 мг 20.3% 3.9% 493 г
Витамин Н, биотин 6.732 мкг 50 мкг 13.5% 2.6% 743 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.7912 мг 20 мг 9% 1.7% 1117 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.65 мг 2500 мг 5.3% 1% 1885 г
Кальций, Ca 56.97 мг 1000 мг 5.7% 1.1% 1755 г
Кремний, Si 5.263 мг 30 мг 17.5% 3.4% 570 г
Магний, Mg 28.84 мг 400 мг 7.2% 1.4% 1387 г
Натрий, Na 44.85 мг 1300 мг 3.5% 0.7% 2899 г
Сера, S 73.09 мг 1000 мг 7.3% 1.4% 1368 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 2.8% 692 г
Хлор, Cl 56.84 мг 2300 мг 2.5% 0.5% 4046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.7 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 4.73 мкг ~
Железо, Fe 1.294 мг 18 мг 7.2% 1.4% 1391 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 0.9% 2158 г
Кобальт, Co 4.221 мкг 10 мкг 42.2% 8.1% 237 г
Литий, Li 2.253 мкг ~
Марганец, Mn 0.2113 мг 2 мг 10.6% 2% 947 г
Медь, Cu 41.52 мкг 1000 мкг 4.2% 0.8% 2408 г
Молибден, Mo 5.389 мкг 70 мкг 7.7% 1.5% 1299 г
Никель, Ni 12.632 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 9.411 мкг 55 мкг 17.1% 3.3% 584 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Титан, Ti 4.74 мкг ~
Фтор, F 27.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.1% 14337 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 0.9% 2066 г
Цинк, Zn 0.5937 мг 12 мг 4.9% 0.9% 2021 г
Цирконий, Zr 3.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.458 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.572 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.969 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 15.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.819 г ~
6:0 Капроновая 0.182 г ~
8:0 Каприловая 0.158 г ~
10:0 Каприновая 0.414 г ~
12:0 Лауриновая 0.53 г ~
14:0 Миристиновая 1.758 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 2.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.285 г min 16.8 г 73.1% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.184 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.771 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.434 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.818 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Миндальный Торт составляет 519,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 519.5 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 42.2 г -%
Углеводы 25.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 19 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ

Миндальный Торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 17,5 %, витамином E - 20,3 %, витамином H - 13,5 %, кремнием - 17,5 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 42,2 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Миндальный Торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Миндальный Торт, калорийность 519,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Миндальный Торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги