Рецепт Суп тыква- сельдерей и шпинат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп тыква- сельдерей и шпинат

Индейка, потроха	100 г
Курица, цыплята-бройлеры, потроха и шейки	100 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Куркума, молотая	10 г
Лавровый лист	1 г
Лук репчатый	50 г
Тыква	120 г
Сельдерей	200 г
Цветная капуста	120 г
Пекинская капуста	120 г
Шпинат	60 г
Имбиря корень сырой	20 г
Вода	2000 г

Способ приготовления

Положите в кастрюлю потроха индейки,лавровый лист, добавьте воду 2л ( помните правила хорошей воды , не из под крана , это важно).и варите на медленном огне примерно 30 минут. Снимайте пенку . Пока варится бульон, нарежьте тыкву, нашинкуйте и добавьте лук .Добавьте тыкву в бульон , варим минут 10 мин в кипящей воде. Нарежьте сельдерей, капусту 2 вида. Достаньте потроха индейки. Поместите все овощи в бульон и тушите еще 20 мин. Пучок шпината нашинкуйте и добавите в самом конце. Слейте суп в отдельную кастрюлю , добавьте приправы куркума в овощи и измельчите все блендером , залейте бульон обратно и перемешайте . Добавить шпинат и имбирь . Дать 5 мин настоятся и можно подавать к столу !

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп тыква- сельдерей и шпинат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	24.1 ккал	1684 ккал	1.4%	5.8%	6988 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	12%	3455 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	7.5%	5600 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	2.5%	15643 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	14.5%	2857 г
Вода	93.5 г	2273 г	4.1%	17%	2431 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	293 мкг	900 мкг	32.6%	135.3%	307 г
Ретинол	0.19 мг	~
альфа Каротин	0.055 мкг	~
бета Каротин	0.625 мг	5 мг	12.5%	51.9%	800 г
Лютеин + Зеаксантин	2.618 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	7.1%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	23.2%	1782 г
Витамин В4, холин	12.27 мг	500 мг	2.5%	10.4%	4075 г
Витамин В5, пантотеновая	0.339 мг	5 мг	6.8%	28.2%	1475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	18.7%	2247 г
Витамин В9, фолаты	27.305 мкг	400 мкг	6.8%	28.2%	1465 г
Витамин В12, кобаламин	0.644 мкг	3 мкг	21.5%	89.2%	466 г
Витамин C, аскорбиновая	11.1 мг	90 мг	12.3%	51%	811 г
Витамин D, кальциферол	0.036 мкг	10 мкг	0.4%	1.7%	27778 г
Витамин D3, холекальциферол	0.036 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.191 мг	15 мг	1.3%	5.4%	7853 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.186 мкг	50 мкг	0.4%	1.7%	26882 г
Витамин К, филлохинон	19.2 мкг	120 мкг	16%	66.4%	625 г
Витамин РР, НЭ	0.9149 мг	20 мг	4.6%	19.1%	2186 г
Ниацин	0.117 мг	~
Бетаин	0.183 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	130.88 мг	2500 мг	5.2%	21.6%	1910 г
Кальций, Ca	27.17 мг	1000 мг	2.7%	11.2%	3681 г
Кремний, Si	4.61 мг	30 мг	15.4%	63.9%	651 г
Магний, Mg	13.91 мг	400 мг	3.5%	14.5%	2876 г
Натрий, Na	382.52 мг	1300 мг	29.4%	122%	340 г
Сера, S	25.35 мг	1000 мг	2.5%	10.4%	3945 г
Фосфор, P	35.6 мг	800 мг	4.5%	18.7%	2247 г
Хлор, Cl	549.14 мг	2300 мг	23.9%	99.2%	419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	57.6 мкг	~
Бор, B	40.3 мкг	~
Ванадий, V	7.32 мкг	~
Железо, Fe	1.251 мг	18 мг	7%	29%	1439 г
Йод, I	1.4 мкг	150 мкг	0.9%	3.7%	10714 г
Кобальт, Co	0.426 мкг	10 мкг	4.3%	17.8%	2347 г
Литий, Li	0.765 мкг	~
Марганец, Mn	0.1696 мг	2 мг	8.5%	35.3%	1179 г
Медь, Cu	59.84 мкг	1000 мкг	6%	24.9%	1671 г
Молибден, Mo	3.775 мкг	70 мкг	5.4%	22.4%	1854 г
Никель, Ni	2.107 мкг	~
Рубидий, Rb	29 мкг	~
Селен, Se	2.971 мкг	55 мкг	5.4%	22.4%	1851 г
Стронций, Sr	8.1 мкг	~
Фтор, F	97.96 мкг	4000 мкг	2.4%	10%	4083 г
Хром, Cr	0.48 мкг	50 мкг	1%	4.1%	10417 г
Цинк, Zn	0.3313 мг	12 мг	2.8%	11.6%	3622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.047 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.115 г	~
Валин	0.081 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.075 г	~
Лейцин	0.134 г	~
Лизин	0.141 г	~
Метионин	0.045 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.073 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.072 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аланин	0.105 г	~
Аспарагиновая кислота	0.162 г	~
Гидроксипролин	0.011 г	~
Глицин	0.109 г	~
Глутаминовая кислота	0.266 г	~
Пролин	0.099 г	~
Серин	0.073 г	~
Тирозин	0.059 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.136 мг	~
бета Ситостерол	0.109 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.18 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.067 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.328 г	min 16.8 г	2%	8.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.041 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.274 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.041 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.22 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.181 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.046 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Суп тыква- сельдерей и шпинат составляет 24,1 кКал.

Порция = 244 гр (58.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	24.1 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	1.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	93.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ТЫКВА- СЕЛЬДЕРЕЙ И ШПИНАТ

Суп тыква- сельдерей и шпинат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,6 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином B12 - 21,5 %, витамином C - 12,3 %, витамином K - 16 %, кремнием - 15,4 %, хлором - 23,9 %

Чем полезен Суп тыква- сельдерей и шпинат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп тыква- сельдерей и шпинат, калорийность 24,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп тыква- сельдерей и шпинат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2025-01-10

Калорийность: 1023 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2025-01-09

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Паста с творогом и яйцом

Курица тушёная с овощами

Вафли творожные на кефире ржаные

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе