Рецепт Салат курица-фасоль-кинза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат курица-фасоль-кинза

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой 247 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 45 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 120 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Шпинат 14 г
Петрушка свежая 0 г
Масло из ростков пшеницы 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат курица-фасоль-кинза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 15.1% 623 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.1% 1867 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.4% 3776 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.3% 909 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.2% 2971 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 4.1% 2261 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 2.186 мкг ~
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 6.1% 1538 г
бета Криптоксантин 12.267 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.53 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.7% 2571 г
Витамин В4, холин 44.23 мг 500 мг 8.8% 8.2% 1130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 8.6% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 8.8% 1064 г
Витамин В9, фолаты 14.206 мкг 400 мкг 3.6% 3.4% 2816 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 4.5% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 3% 3169 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.783 мг 15 мг 11.9% 11.1% 841 г
Витамин Н, биотин 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8772 г
Витамин К, филлохинон 30 мкг 120 мкг 25% 23.4% 400 г
Витамин РР, НЭ 2.2061 мг 20 мг 11% 10.3% 907 г
Ниацин 2.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.67 мг 2500 мг 8.9% 8.3% 1118 г
Кальций, Ca 48.2 мг 1000 мг 4.8% 4.5% 2075 г
Кремний, Si 0.967 мг 30 мг 3.2% 3% 3102 г
Магний, Mg 40.47 мг 400 мг 10.1% 9.5% 988 г
Натрий, Na 91.01 мг 1300 мг 7% 6.6% 1428 г
Сера, S 118.09 мг 1000 мг 11.8% 11% 847 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 12.5% 751 г
Хлор, Cl 21.07 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 6.7% 1390 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 1.9% 4983 г
Кобальт, Co 2.779 мкг 10 мкг 27.8% 26% 360 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.1736 мг 2 мг 8.7% 8.1% 1152 г
Медь, Cu 135.68 мкг 1000 мкг 13.6% 12.7% 737 г
Молибден, Mo 2.289 мкг 70 мкг 3.3% 3.1% 3058 г
Никель, Ni 0.026 мкг ~
Олово, Sn 2.11 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 7.875 мкг 55 мкг 14.3% 13.4% 698 г
Стронций, Sr 4.02 мкг ~
Фтор, F 20.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19608 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 6.6% 1425 г
Цинк, Zn 0.7713 мг 12 мг 6.4% 6% 1556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аргинин* 0.916 г ~
Валин 0.737 г ~
Гистидин* 0.635 г ~
Изолейцин 0.636 г ~
Лейцин 1.107 г ~
Лизин 1.324 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.586 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.628 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.874 г ~
Заменимые аминокислоты 0.495 г ~
Аланин 0.678 г ~
Аспарагиновая кислота 1.184 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.499 г ~
Глутаминовая кислота 1.732 г ~
Пролин 0.649 г ~
Серин 0.625 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.035 мг ~
Стигмастерол 0.182 мг ~
бета Ситостерол 1.876 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.703 г min 16.8 г 4.2% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.69 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.207 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат курица-фасоль-кинза составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.8 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КУРИЦА-ФАСОЛЬ-КИНЗА

Салат курица-фасоль-кинза богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,9 %, витамином K - 25 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 27,8 %, медью - 13,6 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Салат курица-фасоль-кинза

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат курица-фасоль-кинза, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат курица-фасоль-кинза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты