Рецепт Хинкал дагестанский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хинкал дагестанский

Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 400 г
Яйцо куриное (Варка) 60 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Курица 1 кат. (Варка) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хинкал дагестанский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.9% 950 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.5% 1120 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4% 2106 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3011 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 1.5% 5696 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.4% 3600 г
Витамин В4, холин 32.14 мг 500 мг 6.4% 5.4% 1556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 4.1% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 3.405 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11747 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 5.5% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 2% 4167 г
Витамин Н, биотин 4.084 мкг 50 мкг 8.2% 6.9% 1224 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.1296 мг 20 мг 15.6% 13.2% 639 г
Ниацин 1.799 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.16 мг 2500 мг 2.6% 2.2% 3897 г
Кальций, Ca 14.4 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 6944 г
Кремний, Si 0.593 мг 30 мг 2% 1.7% 5059 г
Магний, Mg 8.14 мг 400 мг 2% 1.7% 4914 г
Натрий, Na 152.35 мг 1300 мг 11.7% 9.9% 853 г
Сера, S 77.56 мг 1000 мг 7.8% 6.6% 1289 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 6.3% 1361 г
Хлор, Cl 234.57 мг 2300 мг 10.2% 8.6% 981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.7 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 13.35 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 3.1% 2683 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8380 г
Кобальт, Co 3.709 мкг 10 мкг 37.1% 31.4% 270 г
Марганец, Mn 0.0893 мг 2 мг 4.5% 3.8% 2240 г
Медь, Cu 41.97 мкг 1000 мкг 4.2% 3.6% 2383 г
Молибден, Mo 3.881 мкг 70 мкг 5.5% 4.7% 1804 г
Никель, Ni 0.326 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Селен, Se 5.368 мкг 55 мкг 9.8% 8.3% 1025 г
Титан, Ti 1.63 мкг ~
Фтор, F 75.78 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5278 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.5% 3425 г
Цинк, Zn 0.7463 мг 12 мг 6.2% 5.2% 1608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.478 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.552 г ~
Лизин 0.616 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.638 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.515 г ~
Глутаминовая кислота 1.006 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.235 г min 16.8 г 13.3% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.477 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.774 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.812 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Хинкал дагестанский составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.1 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХИНКАЛ ДАГЕСТАНСКИЙ

Хинкал дагестанский богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,6 %, кобальтом - 37,1 %

Чем полезен Хинкал дагестанский

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хинкал дагестанский, калорийность 118,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хинкал дагестанский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы