Рецепт Суфле индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле индейка

Батат, картофель сладкий, вареный без соли	330 г
Индейка, отварная, по 2-6	390 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	300 г
Яичный белок куриный	68 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.7 ккал	1684 ккал	8.4%	6%	1197 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	9.7%	738 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	10.3%	691 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	1.9%	3650 г
Углеводы (общие)	5.4 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.8%	2500 г
Вода	73.5 г	2273 г	3.2%	2.3%	3093 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	250.2 мкг	900 мкг	27.8%	19.8%	360 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	2.865 мг	5 мг	57.3%	40.7%	175 г
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	1.6%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	6.1%	1169 г
Витамин В4, холин	12.2 мг	500 мг	2.4%	1.7%	4098 г
Витамин В5, пантотеновая	0.295 мг	5 мг	5.9%	4.2%	1695 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	2.3%	3125 г
Витамин В9, фолаты	3.261 мкг	400 мкг	0.8%	0.6%	12266 г
Витамин В12, кобаламин	0.115 мкг	3 мкг	3.8%	2.7%	2609 г
Витамин C, аскорбиновая	4.23 мг	90 мг	4.7%	3.3%	2128 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.419 мг	15 мг	2.8%	2%	3580 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.317 мкг	50 мкг	2.6%	1.8%	3797 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	5.0785 мг	20 мг	25.4%	18.1%	394 г
Ниацин	2.151 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.36 мг	2500 мг	7.3%	5.2%	1363 г
Кальций, Ca	49.3 мг	1000 мг	4.9%	3.5%	2028 г
Магний, Mg	16.7 мг	400 мг	4.2%	3%	2395 г
Натрий, Na	203.15 мг	1300 мг	15.6%	11.1%	640 г
Сера, S	24.13 мг	1000 мг	2.4%	1.7%	4144 г
Фосфор, P	101.8 мг	800 мг	12.7%	9%	786 г
Хлор, Cl	150.53 мг	2300 мг	6.5%	4.6%	1528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.8 мкг	~
Железо, Fe	0.725 мг	18 мг	4%	2.8%	2483 г
Йод, I	2.91 мкг	150 мкг	1.9%	1.4%	5155 г
Кобальт, Co	0.31 мкг	10 мкг	3.1%	2.2%	3226 г
Марганец, Mn	0.0831 мг	2 мг	4.2%	3%	2407 г
Медь, Cu	35.5 мкг	1000 мкг	3.6%	2.6%	2817 г
Молибден, Mo	1.828 мкг	70 мкг	2.6%	1.8%	3829 г
Олово, Sn	3.58 мкг	~
Селен, Se	1.859 мкг	55 мкг	3.4%	2.4%	2959 г
Стронций, Sr	4.68 мкг	~
Фтор, F	5.51 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	72595 г
Хром, Cr	0.74 мкг	50 мкг	1.5%	1.1%	6757 г
Цинк, Zn	0.1862 мг	12 мг	1.6%	1.1%	6445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.58 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.053 г	~
Валин	0.069 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.054 г	~
Лейцин	0.082 г	~
Лизин	0.06 г	~
Метионин	0.033 г	~
Метионин + Цистеин	0.043 г	~
Треонин	0.052 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.065 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.067 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.063 г	~
Аспарагиновая кислота	0.164 г	~
Глицин	0.041 г	~
Глутаминовая кислота	0.135 г	~
Пролин	0.039 г	~
Серин	0.071 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	70.38 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.292 г	min 16.8 г	1.7%	1.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.076 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Суфле индейка составляет 140,7 кКал.

Порция = 121 гр (170.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.7 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	73.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ИНДЕЙКА

Суфле индейка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,8 %, бэта-каротином - 57,3 %, витамином PP - 25,4 %, фосфором - 12,7 %

Чем полезен Суфле индейка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суфле индейка, калорийность 140,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле индейка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Лучшие рационы

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе