Рецепт Блинчики с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с капустой

Вода 611 г
Яйцо куриное (Жарка) 116 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Уксус столовый 9% 18 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 270 г
Лук репчатый (Жарка) 219 г
Морковь (Жарка) 161 г
Подсолнечное масло 17 г
Капуста белокочанная (Жарка) 1108 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.7 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2113 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.1% 2452 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.9% 2545 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 6.8% 1840 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.5% 1000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.5% 2779 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156 мкг 900 мкг 17.3% 21.7% 577 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.877 мг 5 мг 17.5% 22% 570 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.6% 3396 г
Витамин В4, холин 25.71 мг 500 мг 5.1% 6.4% 1945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 3.5% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.931 мкг 400 мкг 1% 1.3% 10176 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.3% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 7.12 мг 90 мг 7.9% 9.9% 1264 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 1.5% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.878 мг 15 мг 5.9% 7.4% 1708 г
Витамин Н, биотин 1.529 мкг 50 мкг 3.1% 3.9% 3270 г
Витамин К, филлохинон 35 мкг 120 мкг 29.2% 36.6% 343 г
Витамин РР, НЭ 0.9606 мг 20 мг 4.8% 6% 2082 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.18 мг 2500 мг 4.4% 5.5% 2269 г
Кальций, Ca 24.69 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 4050 г
Кремний, Si 10.392 мг 30 мг 34.6% 43.4% 289 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 4% 3096 г
Натрий, Na 281.09 мг 1300 мг 21.6% 27.1% 462 г
Сера, S 42.34 мг 1000 мг 4.2% 5.3% 2362 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 6.6% 1891 г
Хлор, Cl 315.01 мг 2300 мг 13.7% 17.2% 730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.3 мкг ~
Бор, B 59.6 мкг ~
Ванадий, V 18.8 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 4.9% 2560 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6667 г
Кобальт, Co 2.795 мкг 10 мкг 28% 35.1% 358 г
Литий, Li 0.459 мкг ~
Марганец, Mn 0.1305 мг 2 мг 6.5% 8.2% 1533 г
Медь, Cu 69.12 мкг 1000 мкг 6.9% 8.7% 1447 г
Молибден, Mo 5.984 мкг 70 мкг 8.5% 10.7% 1170 г
Никель, Ni 3.14 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 2.548 мкг 55 мкг 4.6% 5.8% 2159 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Титан, Ti 1.39 мкг ~
Фтор, F 43 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 9302 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 4.3% 2924 г
Цинк, Zn 0.4592 мг 12 мг 3.8% 4.8% 2613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.835 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.719 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.581 г min 16.8 г 3.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.544 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.925 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.851 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с капустой составляет 79,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.7 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С КАПУСТОЙ

Блинчики с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 17,5 %, витамином K - 29,2 %, кремнием - 34,6 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 28 %

Чем полезен Блинчики с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики с капустой, калорийность 79,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты