Рецепт Голубцы 1 кг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Голубцы 1 кг
| Рис белый, крупа рисовая | 500 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 1000 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Голубцы 1 кг".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.7 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 12.5% | 406 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 4.9% | 1038 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4241 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 10% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 8% | 632 г |
| Витамин В4, холин | 76.97 мг | 500 мг | 15.4% | 7.8% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 5.7% | 890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 11.6% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.645 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 6020 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.462 мкг | 3 мкг | 15.4% | 7.8% | 649 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.16 мг | 90 мг | 5.7% | 2.9% | 1744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.108 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 0.9% | 5535 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.941 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5313 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 7.7% | 659 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0118 мг | 20 мг | 35.1% | 17.8% | 285 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.54 мг | 2500 мг | 13% | 6.6% | 768 г |
| Кальций, Ca | 24.62 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4062 г |
| Кремний, Si | 39.704 мг | 30 мг | 132.3% | 67.3% | 76 г |
| Магний, Mg | 31.83 мг | 400 мг | 8% | 4.1% | 1257 г |
| Натрий, Na | 51.67 мг | 1300 мг | 4% | 2% | 2516 г |
| Сера, S | 184.87 мг | 1000 мг | 18.5% | 9.4% | 541 г |
| Фосфор, P | 188.1 мг | 800 мг | 23.5% | 11.9% | 425 г |
| Хлор, Cl | 16.07 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 2.7% | 1837 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.003 мкг | 10 мкг | 10% | 5.1% | 997 г |
| Литий, Li | 1.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3841 мг | 2 мг | 19.2% | 9.8% | 521 г |
| Медь, Cu | 108.14 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 5.5% | 925 г |
| Молибден, Mo | 3.333 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.4% | 2100 г |
| Никель, Ni | 4.355 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.228 мкг | 55 мкг | 53.1% | 27% | 188 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25221 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.7% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 1.8588 мг | 12 мг | 15.5% | 7.9% | 646 г |
| Цирконий, Zr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.613 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.955 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.702 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.494 г | ~ | |||
| Лизин | 1.499 г | ~ | |||
| Метионин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.773 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.813 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 1.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.67 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 1.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.91 г | ~ | |||
| Серин | 0.764 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.914 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.673 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.545 г | min 16.8 г | 9.2% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.337 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.221 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.038 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы 1 кг составляет 196,7 кКал.
- Порция = 372 гр (731.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 196.7 кКал | -% | |
| Белки | 18.7 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 21.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 53.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОЛУБЦЫ 1 КГ
Голубцы 1 кг богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 19,7 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 15,4 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 22,8 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином K - 15,2 %, витамином PP - 35,1 %, калием - 13 %, кремнием - 132,3 %, фосфором - 23,5 %, марганцем - 19,2 %, селеном - 53,1 %, цинком - 15,5 %
Чем полезен Голубцы 1 кг
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб Султан
- Каша пшённая
- Крупа ячменная перловая "Ваш фермер"
- Хлебцы Бородинские Щедрые
- Кокосовое масло
- Слива сушеная 30 Г
- Хлеб "Бородинский новый"
- икра рыбная слабосоленая в соусе
- Хлеб замороженный
- Батончик энержи
- Яйцо с мясом и луком
- Хлеб углеводный белый
- Борщ с курицей
- творожок воздушный
- Суп куриный
- Хлібці польські
- шоколадная печенька
- Домашняя подлива мясная
- Творожок Агуша натуральный вкус
- Подлива Maggi
- Яблоко вяленое
- Омлет с кунжутом
- Соевый протеин
- Котлетки из фарша
- Щи с курицей
- Щи с говядиной
- Щи без мяса
- Шкварки
- Молочный овощной суп
- Борщ без мяса
- Конфета батончик
- Печенье Кокосовое 1
- Сочень
- Суп вермишелевый
- Excellent Whey Шоколад/Кокос/Кофе/Карамель/Печенье со сгущенным молоком/Клубника/Сливочная вишня [GEON]
- Пирог с курочкой и брокколи
- Колбаса печёная на дровах
- Картофельные шарики
- Табуле
- Курица гриль
- Кето-пудинг
- Куриные ножки
- Шоколад Победа горький без сахара
- Куриные крылышки
- Замороженные овощи
- Оладьи картофельные
- Пюре в мультиварке
- Отвар финики, чернослив, курага
- Хлеб губернский
- Мясо по французски
- Начинка из творога
- Поджарка из окорока с сельдереем
- Запеканка сладкая творожная
- Оладьи
- Мороженое Double choc
- Суп гороховый мой
- Клюква сушёная
- Карт тыква
- Творог 0,5% (Baltais), 180 г
- Йогурт с черносливом, злаками и семенами (Lakto), 270 г
- Сыр Grande Duro 38% (Limbažu)
- Яйцо жареное на растительном масле
- Кабачок замороженный
- Пюре домашнее
- Финики мазафати МТМ
- Творожный сыр Goldessa 10.6 % Баланс * Milbona
- Морковь с чесноком
- Салат из свежих овощей
- Курвга шоколадная натуральная CRISPY (Таджикистан)
- Начинка для блинов рис с яйцом
- Филе курицы жареное
- Красная цена палочки крабовые
- Блины сорго на кефире
- СУШИ
- Морковь по-корейски
- Макароны
- Блины с творогом
- Friskase
- Оладьи на кефире
- Сосиски куриные суперсила
- Паэлья с креветками, кальмарами и треской
- Макароны 10.03
- Постные гречаники
- Постные оладьи яблочные
- Сыр плавленый с ветчиной
- Постный пирог с капустой и грибами
- Суп-пюре сырный кофе вей 250гр
- Суп-пюре сырный кофе вей 250гр
- Овёс голозёрный резаный
- Сыр плавленый ассорти
- Сырный суп
- Постная Шарлотка
- Куриное филе в морковном кляре с картофелем айдахо и брокколи
- Торт фруктовый шоколадный помидорка
- Постный кабачковый торт
- Каша Heinz овсяная,с бананом
- Тушёные овощи
- Яйцо
- Постный салат с фасолью и кукурузой
- Морковный салат с чесноком и сметаной
Метки: Как приготовить Голубцы 1 кг, калорийность 196,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы 1 кг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
