Рецепт Крекер с семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крекер с семечками

Полба (спельта), неприготовленная 150 г
Ржаная мука, сеяная 150 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Семена льна 50 г
Кунжут 50 г
Подсолнечник, семечки 50 г
Тыквенные семечки, сушеные 50 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крекер с семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.7 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 556 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 4.8% 691 г
Жиры 14 г 56 г 25% 8.3% 400 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 4.7% 702 г
Углеводы (общие) 16.7 г ~
Пищевые волокна 7.6 г 20 г 38% 12.6% 263 г
Вода 34.4 г 2273 г 1.5% 0.5% 6608 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
альфа Каротин 0.067 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 82.133 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.472 мг 1.5 мг 31.5% 10.4% 318 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.7% 1915 г
Витамин В4, холин 19.68 мг 500 мг 3.9% 1.3% 2541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 4.4% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 3.7% 901 г
Витамин В9, фолаты 48.733 мкг 400 мкг 12.2% 4% 821 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.884 мг 15 мг 19.2% 6.3% 520 г
бета Токоферол 0.052 мг ~
гамма Токоферол 4.012 мг ~
дельта Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 2.685 мкг 50 мкг 5.4% 1.8% 1862 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.5397 мг 20 мг 22.7% 7.5% 441 г
Ниацин 1.207 мг ~
Бетаин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324 мг 2500 мг 13% 4.3% 772 г
Кальций, Ca 156.67 мг 1000 мг 15.7% 5.2% 638 г
Кремний, Si 15.467 мг 30 мг 51.6% 17% 194 г
Магний, Mg 163.8 мг 400 мг 41% 13.5% 244 г
Натрий, Na 21.51 мг 1300 мг 1.7% 0.6% 6044 г
Сера, S 92.76 мг 1000 мг 9.3% 3.1% 1078 г
Фосфор, P 336.2 мг 800 мг 42% 13.9% 238 г
Хлор, Cl 15.11 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 15222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.1 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 20.59 мкг ~
Железо, Fe 4.152 мг 18 мг 23.1% 7.6% 434 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7042 г
Кобальт, Co 1.373 мкг 10 мкг 13.7% 4.5% 728 г
Литий, Li 6.007 мкг ~
Марганец, Mn 1.7052 мг 2 мг 85.3% 28.2% 117 г
Медь, Cu 542.36 мкг 1000 мкг 54.2% 17.9% 184 г
Молибден, Mo 4.093 мкг 70 мкг 5.8% 1.9% 1710 г
Никель, Ni 22.853 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 15.933 мкг 55 мкг 29% 9.6% 345 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Титан, Ti 3.59 мкг ~
Фтор, F 41.93 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9540 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 2.1% 1592 г
Цинк, Zn 2.934 мг 12 мг 24.5% 8.1% 409 г
Цирконий, Zr 11.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.79 г ~
Аргинин* 0.999 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.78 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.578 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты 1.734 г ~
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.883 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.632 г ~
Глутаминовая кислота 2.649 г ~
Пролин 0.739 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 33%
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3 мг ~
Стигмастерол 0.733 мг ~
бета Ситостерол 30 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.575 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.98 г min 16.8 г 23.7% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.948 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.286 г от 11.2 до 20.6 г 65.1% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.709 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.559 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Крекер с семечками составляет 302,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 302.7 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 31.2 г -%
Пищевые волокна 7.6 г -%
Вода 34.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕКЕР С СЕМЕЧКАМИ

Крекер с семечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 31,5 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином B9 - 12,2 %, витамином E - 19,2 %, витамином PP - 22,7 %, калием - 13 %, кальцием - 15,7 %, кремнием - 51,6 %, магнием - 41 %, фосфором - 42 %, железом - 23,1 %, кобальтом - 13,7 %, марганцем - 85,3 %, медью - 54,2 %, селеном - 29 %, цинком - 24,5 %

Чем полезен Крекер с семечками

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крекер с семечками, калорийность 302,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крекер с семечками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы