Рецепт Салат свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекольный

Свекла, вареная 500 г
Чеснок 10 г
Майонез домашний 60 г
Миндаль 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.9% 2375 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 13.2% 514 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.6% 2639 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.5% 909 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.2% 3076 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 15254 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.141 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.5% 1915 г
Витамин В4, холин 13.64 мг 500 мг 2.7% 1.8% 3666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 68.087 мкг 400 мкг 17% 11.5% 587 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 2.6% 2535 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.801 мг 15 мг 18.7% 12.7% 536 г
Витамин Н, биотин 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7463 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.6% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.8743 мг 20 мг 4.4% 3% 2288 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.1 мг 2500 мг 12.6% 8.6% 793 г
Кальций, Ca 40.07 мг 1000 мг 4% 2.7% 2496 г
Кремний, Si 4.074 мг 30 мг 13.6% 9.2% 736 г
Магний, Mg 38.94 мг 400 мг 9.7% 6.6% 1027 г
Натрий, Na 133.74 мг 1300 мг 10.3% 7% 972 г
Сера, S 31.99 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3126 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 6.4% 1067 г
Хлор, Cl 99.23 мг 2300 мг 4.3% 2.9% 2318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.1 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 3.69 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 4.3% 1583 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24194 г
Кобальт, Co 1.317 мкг 10 мкг 13.2% 9% 759 г
Литий, Li 1.774 мкг ~
Марганец, Mn 0.4318 мг 2 мг 21.6% 14.7% 463 г
Медь, Cu 74.93 мкг 1000 мкг 7.5% 5.1% 1335 г
Молибден, Mo 3.07 мкг 70 мкг 4.4% 3% 2280 г
Никель, Ni 9.952 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 1.475 мкг 55 мкг 2.7% 1.8% 3729 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Титан, Ti 3.63 мкг ~
Фтор, F 8.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48019 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2% 3311 г
Цинк, Zn 0.4885 мг 12 мг 4.1% 2.8% 2456 г
Цирконий, Zr 2.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 26%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.242 г min 16.8 г 43.1% 29.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.928 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.821 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат свекольный составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.2 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ

Салат свекольный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 17 %, витамином E - 18,7 %, калием - 12,6 %, кремнием - 13,6 %, кобальтом - 13,2 %, марганцем - 21,6 %

Чем полезен Салат свекольный

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекольный, калорийность 147,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекольный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы