Калорийность Икра минтая соленая. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра минтая соленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 18.4% 374 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.8% 789 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.9% 3619 г
Зола 6.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 3% 2250 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.67 мг 1.5 мг 44.7% 30.8% 224 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 8.4% 818 г
Витамин В4, холин 247.5 мг 500 мг 49.5% 34.1% 202 г
Витамин В5, пантотеновая 1.06 мг 5 мг 21.2% 14.6% 472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 10.7% 645 г
Витамин В9, фолаты 22 мкг 400 мкг 5.5% 3.8% 1818 г
Витамин В12, кобаламин 56.4 мкг 3 мкг 1880% 1296.6% 5 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2 мг 15 мг 13.3% 9.2% 750 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6 мг 20 мг 30% 20.7% 333 г
Ниацин 0.7 мг ~
Бетаин 8.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60 мг 2500 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Кальций, Ca 35 мг 1000 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Магний, Mg 35 мг 400 мг 8.8% 6.1% 1143 г
Натрий, Na 2206 мг 1300 мг 169.7% 117% 59 г
Сера, S 279 мг 1000 мг 27.9% 19.2% 358 г
Фосфор, P 230 мг 800 мг 28.8% 19.9% 348 г
Хлор, Cl 3223 мг 2300 мг 140.1% 96.6% 71 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 5.7% 1200 г
Кобальт, Co 170 мкг 10 мкг 1700% 1172.4% 6 г
Марганец, Mn 0.55 мг 2 мг 27.5% 19% 364 г
Медь, Cu 400 мкг 1000 мкг 40% 27.6% 250 г
Молибден, Mo 30 мкг 70 мкг 42.9% 29.6% 233 г
Никель, Ni 35 мкг ~
Селен, Se 92.8 мкг 55 мкг 168.7% 116.3% 59 г
Цинк, Zn 2.1 мг 12 мг 17.5% 12.1% 571 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.06 г ~
Валин 1.28 г ~
Гистидин* 0.53 г ~
Изолейцин 1.07 г ~
Лейцин 1.64 г ~
Лизин 1.6 г ~
Метионин 0.56 г ~
Треонин 1.01 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.9 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.64 г ~
Аспарагиновая кислота 1.58 г ~
Глицин 0.5 г ~
Глутаминовая кислота 2.18 г ~
Пролин 1.1 г ~
Серин 1.18 г ~
Тирозин 0.76 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.803 г от 0.9 до 3.7 г 89.2% 61.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.271 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.046 г min 16.8 г 6.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.073 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.037 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.124 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.225 г ~
21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.028 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.133 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.33 г ~

Энергетическая ценность Икра минтая соленая составляет 145 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА МИНТАЯ СОЛЕНАЯ

Икра минтая соленая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 44,7 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 49,5 %, витамином B5 - 21,2 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином B12 - 1880 %, витамином E - 13,3 %, витамином PP - 30 %, фосфором - 28,8 %, хлором - 140,1 %, кобальтом - 1700 %, марганцем - 27,5 %, медью - 40 %, молибденом - 42,9 %, селеном - 168,7 %, цинком - 17,5 %

Чем полезен Икра минтая соленая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Икра минтая соленая калорийность 145 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Икра минтая соленая, калории, нутриенты, полезные свойства Икра минтая соленая
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги