Рецепт Жульен с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жульен с курицей

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство]	514 г
Лук репчатый	226 г
Шампиньоны, сырые	302 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт]	133 г
Сыр фасованный Маасдам	37 г
Сыр Легкий 9% [Сармич]	67 г
Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот	14 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жульен с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1427 г
Белки	14.8 г	76 г	19.5%	16.5%	514 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	6.8%	1244 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1.7%	4977 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.4%	2500 г
Вода	74.9 г	2273 г	3.3%	2.8%	3035 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	2.2%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	7%	1200 г
Витамин В4, холин	7.89 мг	500 мг	1.6%	1.4%	6337 г
Витамин В5, пантотеновая	0.466 мг	5 мг	9.3%	7.9%	1073 г
Витамин В6, пиридоксин	0.059 мг	2 мг	3%	2.5%	3390 г
Витамин В9, фолаты	9.396 мкг	400 мкг	2.3%	1.9%	4257 г
Витамин В12, кобаламин	0.03 мкг	3 мкг	1%	0.8%	10000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.22 мг	90 мг	2.5%	2.1%	4054 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	33333 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.03 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.174 мг	15 мг	1.2%	1%	8621 г
Витамин Н, биотин	0.199 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	25126 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	1.9%	4286 г
Витамин РР, НЭ	1.2359 мг	20 мг	6.2%	5.3%	1618 г
Ниацин	0.044 мг	~
Бетаин	3.286 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.42 мг	2500 мг	6.9%	5.8%	1458 г
Кальций, Ca	12.2 мг	1000 мг	1.2%	1%	8197 г
Кремний, Si	1.108 мг	30 мг	3.7%	3.1%	2708 г
Магний, Mg	5.77 мг	400 мг	1.4%	1.2%	6932 г
Натрий, Na	2.66 мг	1300 мг	0.2%	0.2%	48872 г
Сера, S	21.8 мг	1000 мг	2.2%	1.9%	4587 г
Фосфор, P	48.4 мг	800 мг	6.1%	5.2%	1653 г
Хлор, Cl	5.54 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	41516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	88.6 мкг	~
Бор, B	44.3 мкг	~
Железо, Fe	0.296 мг	18 мг	1.6%	1.4%	6081 г
Йод, I	0.66 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	22727 г
Кобальт, Co	1.108 мкг	10 мкг	11.1%	9.4%	903 г
Марганец, Mn	0.093 мг	2 мг	4.7%	4%	2151 г
Медь, Cu	166.87 мкг	1000 мкг	16.7%	14.2%	599 г
Никель, Ni	0.665 мкг	~
Рубидий, Rb	105.5 мкг	~
Селен, Se	7.809 мкг	55 мкг	14.2%	12%	704 г
Фтор, F	6.87 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	58224 г
Хром, Cr	0.44 мкг	50 мкг	0.9%	0.8%	11364 г
Цинк, Zn	0.514 мг	12 мг	4.3%	3.6%	2335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.022 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аргинин*	0.072 г	~
Валин	0.04 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.038 г	~
Лейцин	0.056 г	~
Лизин	0.088 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.042 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.038 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.147 г	~
Аланин	0.068 г	~
Аспарагиновая кислота	0.083 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.175 г	~
Пролин	0.059 г	~
Серин	0.039 г	~
Тирозин	0.023 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	14.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	3.431 мг	~
Кампестерол	0.592 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.059 г	~
18:0 Стеариновая	0.044 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.313 г	min 16.8 г	1.9%	1.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.313 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.312 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.906 г	от 11.2 до 20.6 г	8.1%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.804 г	~
18:2 прочие изомеры	0.016 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.777 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.102 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.082 г	~
18:3 прочие изомеры	0.02 г	~
Трансжиры	0.035 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.035 г	~

Энергетическая ценность Жульен с курицей составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118 кКал	-%
	Белки	14.8 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	74.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ

Жульен с курицей богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,1 %, медью - 16,7 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Жульен с курицей

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жульен с курицей, калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жульен с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Греческий салат с чечевицей

Бутерброд с сыром и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе