Рецепт Запеканка из капусты с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из капусты с куриным фаршем
| Капуста белокочанная (Запекание) | 600 г |
| Морковь (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| фарш куриный 5% | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из капусты с куриным фаршем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2254 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 20.1% | 667 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.6% | 1556 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.4% | 1429 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.6% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344.8 мкг | 900 мкг | 38.3% | 51.3% | 261 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.974 мг | 5 мг | 39.5% | 52.9% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 26.22 мг | 500 мг | 5.2% | 7% | 1907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 4% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 4.4% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.788 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.3% | 5893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.9% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.13 мг | 90 мг | 15.7% | 21% | 637 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.3% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 1.5% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 1.751 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.7% | 2856 г |
| Витамин К, филлохинон | 39 мкг | 120 мкг | 32.5% | 43.5% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7934 мг | 20 мг | 4% | 5.4% | 2521 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.15 мг | 2500 мг | 6.7% | 9% | 1496 г |
| Кальций, Ca | 31.98 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.3% | 3127 г |
| Кремний, Si | 19.74 мг | 30 мг | 65.8% | 88.1% | 152 г |
| Магний, Mg | 14.91 мг | 400 мг | 3.7% | 5% | 2683 г |
| Натрий, Na | 19.01 мг | 1300 мг | 1.5% | 2% | 6839 г |
| Сера, S | 31.64 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.3% | 3161 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 6.4% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 35.45 мг | 2300 мг | 1.5% | 2% | 6488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 4.3% | 3141 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.5% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 2.407 мкг | 10 мкг | 24.1% | 32.3% | 415 г |
| Литий, Li | 0.97 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0852 мг | 2 мг | 4.3% | 5.8% | 2347 г |
| Медь, Cu | 53.33 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 7.1% | 1875 г |
| Молибден, Mo | 6.706 мкг | 70 мкг | 9.6% | 12.9% | 1044 г |
| Никель, Ni | 5.413 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.594 мкг | 55 мкг | 4.7% | 6.3% | 2120 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24184 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6.2% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.3368 мг | 12 мг | 2.8% | 3.7% | 3563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.543 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из капусты с куриным фаршем составляет 74,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.7 кКал | -% | |
| Белки | 11.4 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 78.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ
Запеканка из капусты с куриным фаршем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 38,3 %, бэта-каротином - 39,5 %, витамином C - 15,7 %, витамином K - 32,5 %, кремнием - 65,8 %, кобальтом - 24,1 %
Чем полезен Запеканка из капусты с куриным фаршем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чай с медом
- Рулетики с рыбой
- Мороженое белый Фрегат
- Трюфель
- Беляши жареные
- Котьеты с капустой
- Заливной пирог с курицей
- Пицца закрытая кето
- Фасоль с томатной поджаркой (Голда)
- Цукини жареные
- Брокколи с вешенками
- Суп гороховый
- Чебурек
- Тушеная свиная печень в сметане (копия)
- Грибоза
- Галета фруктовая
- Колбаса "Молочная"
- Мясо по-французски
- Шницель отбивной из свинины (мариновка на ночь)
- Салат из огурцов и капусты
- Капуста тушеная
- Зразы картофельные с фаршем
- Гречка зеленая отварная
- Финики Greenbay
- Творог обезжиренный
- Салат с тунцом
- Минтай
- Задачка из моркови и лука
- Стожки
- кижуч камчатский
- Брусничное варенье
- конфеты чернослив в шоколаде"Чистая линия"
- Пирог с курой, ветчиной и сыром
- Гуляш из свинины
- Тыквенные оладушки
- Индейка запеченная с помидорами и сыром
- Нут в сметанном соусе ✓
- Картошка тушеная с курицей
- Рис отварной
- Котлеты из курицы Марго
- Рыбный суп
- Сырники
- Финиково-миндальные шарики
- Суп с говядиной
- Капуста тушеная с говядиной (копия)
- Сливки 12%
- Салат Марго
- Салат из кит.капусты с помидором
- Салат
- Юмбрик творожный
- Яйцо цесариное
- Плов с булгуром и куриной грудкой у
- Фрикадельки из индейки с рисом жасмин и овощами
- Гранола с клюквой и кедровыми орешками
- Харчо "по-грузински" с телятиной
- Оладьи с яблоком
- Творож масса с вареньем из белой черешни
- Отбивная из говядины
- Яйцо Синявинское C2
- Бублик Centukai
- Плов
- Творог 9
- EXPONENTA BIO-SKYR черника-голубика
- Пудинг Датский с вишней и миндалём
- Горячий бутерброд с ветчиной и сыром
- Заливное из рыбы
- Мармелад на агаре
- Тушёные шампиньоны в сливках
- Харчо в мультиварке
- Творог со сметаной 9
- Отрубной хлеб
- соус классический помидорный
- Котлеточки куриные по 100 гр
- Амарант диетический
- Торт сникерс1402
- Чай с малиной
- Щи из свежей капусты
- Salat lunsh box
- Торт черепаха
- Пицца куриная
- Борщ
- Соус вишневый
- Рулетики куриные запечённые
- Пельмени говяжьи
- Тушёные овощи
- Фундучная паста
- Салат с кукурузой
- Макароны с овощами
- Провитроли
- Куриные шейки тушеные
- Минтай жареный
- Творог разведенный ряженкой
- Суп с морским гребешком быстрого приготовления
- Пшённая каша с тыквой
- Перец халапеньо
- Картошка в свч
- Котлеты с бататом
- ПП торт овсяно-амарантовый с 0% творогом
- Колбаса любительская
- Пельмени говяжьи
Метки: Как приготовить Запеканка из капусты с куриным фаршем, калорийность 74,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из капусты с куриным фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
